首先，它會引起胃病。人的消化系統需要規律的休息才能保持正常的工作。如果妳吃飽了，上壹餐的食物還沒消化完，下壹餐的食物填飽了妳的肚子，消化系統就得不到應有的休息。人的胃黏膜上皮細胞壽命很短，每2-3天就需要修復壹次。壹日三餐之外吃宵夜，往往會妨礙胃黏膜的修復。
由於食物在胃中停留時間長，迫使胃分泌大量胃液，破壞胃黏膜，容易產生胃糜爛和胃潰瘍，從而誘發胃癌。
二是畸形發展。營養過剩還會增加體內各器官的負擔和異常發育。心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖等“富貴病”都是由貪欲引起的。另外，體內甲狀旁腺激素的多少與平時的飲食成正比。
長期飽腹感會使人體內甲狀旁腺激素增加，容易導致骨骼過度脫鈣，造成骨質疏松。從年輕時經常飽腹的人到老年，由於體內甲狀旁腺激素含量明顯增加，即使攝入再多的鈣，也很難在骨骼中定居，因此患骨質疏松癥的幾率會明顯增加。
量化就是吃的要適度，要飽。人體對食物的消化、吸收和分配主要靠脾胃。定量進食，饑餓感和飽腹感適中，剛剛好，那麽脾胃就能承受。當消化吸收功能正常工作時，人們可以及時得到營養供應，保證各種生理功能。相反，太餓或太飽對人體健康都不利。
如果妳太餓了，身體的營養來源將不足以保證營養供應。如果消耗大於補充，身體會逐漸衰弱，必然影響健康。另壹方面，暴飲暴食，短時間內突然大量進食，必然會增加胃腸道的負擔。食物會停滯在胃腸道，不能及時消化，影響營養的吸收和分布；脾胃的功能也會因為超負荷而受損。因此，很難為人類的生活提供足夠的營養。氣血化生來源不足，必然導致疾病的發生，不利於健康。管子說:“節儉的飲食...對妳的健康和生活都有好處”和“糟糕的飲食”...對妳的生活又累又不好”。《錢進·方耀·楊·徐幸》進壹步指出:“妳不想吃得太餓，就不能吃得太多；如果妳不想極度口渴，就不要喝太多。吃多了會積，喝多了會成痰。”當妳又餓又渴的時候，妳最有可能喝得太多，吃得太多。所以，口渴的時候，也要細嚼慢咽，以免對身體造成傷害。當然，在沒有食欲的時候，也不要勉強自己吃。暴飲暴食，脾胃會受傷。呂的《春秋》孟說:“肥肉厚酒，使人自強不息，命謂腐食”，畢倫說:“多食壹倍，傷胃”。梁代陶弘景在《養性延壽錄》中也指出:“不渴則脹，不饑則累脾”。這些論述都說明了飲食與口糧的重要養生意義。