2、降低血糖。燕麥含有豐富的膳食纖維，對糖尿病患者有非常好的降血糖和減肥作用，並有通便作用，可以預防便秘。
3.維持新陳代謝。燕麥的芝麻酸是人體重要的必需脂肪酸，維持人體正常代謝，也是合成前列腺的必需成分。
4.改善血液循環。燕麥富含維生素B1和維生素E葉酸，可以改善血液循環，緩解生活和工作帶來的壓力。
5、補鈣。含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可預防骨質疏松，促進傷口愈合，防止貧血，促進骨骼和牙齒的正常生長。
6.美女。燕麥還有保濕、美白祛斑、抗皺抗氧化、保濕護發等美容功效。
////////////////////////////////////////////////更多& gt& gt選擇純燕麥片。純燕麥片由燕麥卷制而成，扁平，直徑約黃豆大小，形狀完整。煮熟的燕麥粘性很大，這是β葡聚糖的健康成分帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹感的作用與這種粘稠物質密切相關。
燕麥片是多種谷物的混合物，如小麥、大米、玉米、大麥等。，其中燕麥片只占壹小部分，甚至根本不含燕麥片。國內產品喜歡添加麥芽糊精、糖、奶精(非奶精)、香精等。添加糖和糊精會降低營養價值，增加血糖上升速度；添加奶精對心血管健康不好。
選擇無糖燕麥優先選擇燕麥片或者不甜的燕麥片。天然谷物不含糖。如果妳用小碗做壹小袋40克的麥片，會有適當的甜度，也就是說含有20克的糖，也就是說妳買的麥片其實有壹半是白糖！妳還能指望這樣的產品營養價值高嗎？
無糖產品呢？如果是甜的，就必須添加壹些高效甜味劑，比如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等。也可以加入澱粉水解產物，如麥芽糖糊精。糊精和糖壹樣，能迅速升高血糖，幾乎不含其他營養成分。需要控制血糖的人千萬不要被“無糖”這個詞迷惑，買純燕麥片吧！
添加或不添加營養的燕麥片，營養價值足夠高，作為主食非常好，即使不添加其他營養成分。商家添加壹些營養素，壹方面是真心希望提高產品質量，另壹方面是吸引消費者先買的宣傳手段。壹些“燕麥片”產品只含有壹小部分燕麥。即使添加了鈣、蛋白質等其他營養成分，營養價值其實也不比純燕麥片高。不要以為加了壹些營養成分後，加工品就壹定會勝過天然品。
購買普通包裝的燕麥，都是天然燕麥，沒有花裏胡哨的營銷，沒有添加任何合成物質。這些包裝簡單，外觀平平的產品對人沒有吸引力。它們吃起來可能沒那麽好吃，做起來也比較麻煩，但是請註意，這是純天然產品的特點。
純燕麥片的味道很淡，口感黏黏的，甚至有點刺。但很多消費者壹方面被“純天然”的口號吸引，另壹方面卻只喜歡吃各種食材的甜味加工品。因為，經過多年加工食品的浸潤，很多人已經無法適應粗糙清淡的天然口味。
選擇自己煮的燕麥片。從健康的角度來說，自己做飯更好。因為煮燕麥片可以提供最大的飽腹感，所以血糖上升最慢。同時，這些燕麥片中並沒有添加需要煮熟的成分。有些速溶純燕麥片只能加熱壹兩分鐘，也是比較好的選擇。
那些速溶產品迎合了消費者對方便和美味的需求，但並不壹定與其健康價值相符。比如這些產品大多添加了糖，降低了營養價值，也失去了燕麥片血糖上升速度低、飽腹感高的優勢。還有植脂末，會降低燕麥片預防心血管疾病的好處。
燕麥營養豐富，很多人都會買燕麥吃，不管是老人還是小孩，那麽如何選購燕麥呢？很多人不知道是選擇燕麥片還是麥片，無糖燕麥片還是甜燕麥片，營養燕麥片還是純燕麥片，素色包裝還是花式包裝，水煮還是沖泡。以上教妳如何挑選好燕麥的方法希望對妳有所幫助。