原料:溫氏烏雞1只、五指桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、生姜3片、蜜棗3枚、鹽適量。
練習:
1.洗溫氏烏雞、五指桃、芡實等。並將它們放入湯鍋中；
2.將豬脊骨用開水焯壹下，放入湯鍋中；
3.將三片生姜切段放入湯鍋中，倒入10碗清水，用武火將水燒開，改小火燉兩小時；
上菜前用適量的鹽給湯調味。
功效:芡實有健脾祛濕的功效。溫氏烏骨雞含黑色素、B族維生素、18氨基酸、18微量元素，脂肪含量很低。此湯能健脾祛濕，消腫益氣，強身健體。
星期二:沙參百合潤肺湯
原料:北沙參15g，百合30g，無花果五個，瘦豬肉18g，陳皮1片。
練習:
1.先將無花果洗凈，切成兩半；
2.瘦肉洗凈，潑水，北沙參、陳皮、百合洗凈；
3.將所有材料壹起放入開水中，繼續用中火煮兩個小時左右，加入少許鹽調味，即可飲用。
功效:北沙參、百合、無花果都有滋陰潤肺、潤燥清咽的作用。再加上滋陰的瘦豬肉和具有行氣健脾、祛濕化痰功能的陳皮，可以潤喉、保護聲帶、通便、防痔瘡。
周三:紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒紅棗鴿子湯。
材料:百部12g，紅棗4枚，乳鴿1只，生姜2片。
練習:
1.將百部和大棗洗凈，去棗核；
2.乳鴿洗凈，去毛爪和臟物，放入沸水中焯壹會，洗凈；
3.將姜放入土鍋中，加水1500ml(6碗)，大火燒開後，改文火2小時，加入適量鹽和少許油。
這個量可以1~2人使用，乳鴿可以拿起醬油佐餐。
功效:烤百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是，痰熱咳嗽的人不宜飲用。
周四:蘿蔔鯽魚湯
配料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。
練習:
1.鯽魚洗凈，瀝幹水分，用廚房紙巾擦幹表面水分。
2.蘿蔔去皮切條；洋蔥打結；生姜切片。
3.鍋裏熱油，爆香幾片姜，放入鯽魚，煎至兩邊魚變色。
4.鍋中加入足量的水(冷水或開水)，放入蔥、姜，大火燒開，加入適量的雕酒，繼續煮至酒氣消散。
5.撇去浮沫後，轉中火，保持壹定的沸騰，加蓋燜至湯汁變白(30分鐘左右)。
6.加入蘿蔔條繼續煮約10分鐘。加入少許鹽，略煮。
功效:健脾和胃，消食化積，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬食用。