1.安全:不要添加奇怪的東西。
吃有機蔬菜可以減少吃汙染的機會，減少病變的機會。有機蔬菜在種植、生產、包裝、運輸、儲存過程中，不使用化肥、農藥、防腐劑、人工色素等添加劑，微量金屬含量相對較低。
在有機生產的理念下，所有生產加工過程都不能使用轉基因生物及其衍生物，基本保證了食品安全。向社會提供無汙染、美味、安全的食品，有利於保障人們的健康，減少疾病的發生。
2.生態:讓農作物自然生長。
普通蔬菜中的礦物質含量只占有機蔬菜的1/2-2/3。有機蔬菜的種植以生態學理論為基礎，種植過程中每壹步都有壹套嚴格的程序控制，使各種蔬菜物種恢復到原生態，保留其應有的、原汁原味的成分；研究表明，有機產品含有較多的鐵、鎂、鈣等微量元素和維生素C，而重金屬和致癌的硝酸鹽含量較低。
3.口感好:能咀嚼新鮮堅韌。
妳可以從有機蔬菜中獲得“活力”。有機蔬菜吃起來酥脆有嚼勁，給妳壹種綿密清新的感覺。即使煮熟了，他們還是有壹種不壹樣的感覺，不是蔬菜加工後能做出的味道。
4.好吃:還原了食物的本來味道。
有機農業主張保持產品的天然成分，因此可以保持食物原有的味道和營養成分，提供原汁原味的享受。有機蔬菜的水分含量比普通蔬菜低很多，但甜度更高，所以有機蔬菜吃起來更美味。有機食品吃起來緊實咬口，酥脆多汁，吃起來很甜，沒有添加化肥農藥帶來的苦味、化學味、澀味、淡味、怪味。
5.排毒:給身體來個大掃除。
有機蔬菜可以增強體質。有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規產品高出200%，科學家稱抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風險。長期食用健康的綠色食品，可以明顯增加免疫力，提高身體素質，這是體內毒素逐漸排除的正常現象。有抽煙喝酒習慣的人，如果經常吃有機蔬果，會促進肝臟排毒，身體會更清新，讓人自然厭惡煙酒氣味。
6.減壓:整個世界都幹凈了。
普通的蔬菜含有壹些化學成分，長期食用會引起煩躁不安，情緒不穩定，容易導致思想不穩定。然而，天然有機蔬菜不含農藥和有毒物質。長期食用它們，不僅身體會感到輕盈，就連思想也會變得更加清晰，情緒也不會那麽容易激動。
以上是對有機食品好處的介紹，希望對妳有所幫助。我們可以看到有機食品還是有很多好處的。鑒於這些優勢，有機食品的價格會相對較高。如果條件允許，平時大家都可以選擇這壹類食物，尤其是家裏的老人和小孩。