中年男性應盡量少吃酸性食物，如肉類、雞蛋、扇貝、面食，過分油膩、過甜或刺激性食物，如香料、咖喱、咖啡、巧克力、油炸堅果、腰果、花生等。，會削弱肝臟和小腸的功能，使營養吸收不良，脂肪在肝臟堆積，導致酸奶酸過多，長痘。吃壹些堿性食物，比如蔬菜水果。
深綠色高纖維蔬菜可以幫助中年男性疏通腸道，降低血液毒素，預防痘痘。水果蔬菜缺壹不可，那麽中年男性冬天吃什麽肉比較好呢？
中年男人冬季進補該吃什麽:狗肉。
1，幹鍋狗肉
原料:熟狗肉500克，香菜50克，蘿蔔100克，幹紅辣椒30個，芹菜50克，料酒50克，蒜苗50克，精鹽5克，蔥50克，醬油25克，雞精1.5克，桂皮10克，胡椒粉6500克。
練習:
①將煮熟的狗肉切片，蔥、姜、蒜切片，幹辣椒洗凈，蘿蔔、蔥、芹菜切片/切絲備用。鍋底熱油加熱8分鐘(必要時以上)，然後放入豬油、郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜、紅辣椒翻炒，放入八角2個、桂皮1塊，放入狗肉翻炒，倒入醬油、料酒，加糖繼續翻炒。
2加入洋蔥翻炒。準備壹個砂鍋，在鍋底鋪上芹菜和青蒜，將鍋內所有食材倒入砂鍋(最好是淺砂鍋)，加水，蓋上砂鍋的蓋子，小火燉5分鐘，避免沸騰。當鍋內水分低於食材時，露油，再加入香菜段和雞精。
2.五香狗肉
原料:生凈狗肉5000克，蔥250克，姜50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹興酒250克。
練習:
將狗肉切成12 cm見方的大塊，用開水浸泡，洗凈，放入大鍋中，將鍋中所有調料壹起放入，加水至沒過。大火燒開後，用中火煮至酥爛，冷卻後去骨。根據需要放入姜片。吃飯的時候，根據自己的愛好拿出必要的調味品。
中年男人冬季進補吃什麽:羊肉。
1，羊肉冬瓜湯
原料:羊肉150g，幹凈冬瓜150g，精鹽，味精，花椒水，紹興酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，豬油。
練習:
羊肉洗凈切成小塊，冬瓜去皮切成長方形片，用開水焯壹下，香菜切成八分段。鍋內放入高湯、冬瓜，加入精鹽、花椒水、紹興酒、味精、胡椒粉，大火煮。湯燒開後，將羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放入鍋中，再燒開，加入少許豬油，立即取出勺子放入碗中，盛出羊肉冬瓜湯。
2.紅酒燉羊肉
材料:羊肉500克，胡蘿蔔1克，蔥1克，姜8片，蔥8片，胡椒粉壹把，紅酒200毫升，鹽10克，糖10克，料酒30毫升，燉羊肉。
練習:
①將羊肉切成3厘米見方左右的塊，找壹個深湯碗或盆，加水和胡椒粉，然後放入羊肉稍微抓壹下，再腌制半小時左右。羊肉腌好後，倒掉血水，然後用清水沖洗兩遍，把剩下的辣椒顆粒洗幹凈。
(2)炒鍋加入清水，放入壹半蔥姜，放入羊肉，中火將水燒開，水開後倒入料酒，撈出羊肉避免浮沫，再次用清水沖洗幹凈。
(3)炒鍋加少許油燒至三成熱，放入蔥、姜、羊肉，中火煸炒至水幹，倒入紅酒，加糖煸炒至香，然後放入調料包，加清水至羊肉表面，蓋上蓋子用中小火煨1小時，用筷子將羊肉紮透，即可。
(4)加入胡蘿蔔燉半小時，加入洋蔥煮2-3分鐘。洋蔥切掉，湯汁可以根據自己的喜好來幹。
中年男人冬季進補吃什麽:牛肉。
1，爆炒牛肉
原料:牛肉、幹辣椒、姜、蒜、蔥、白酒、味精、山椒油、玉米粉。
練習:
①牛肉隨便切條切片，切薄壹點就好。加壹點生粉，抓壹點食用油，扔到壹邊腌壹會兒。大概五分之壹勺湯就夠了。姜蒜隨便切，小蔥切長段就行，幹辣椒切段。
(2)鍋裏放油燒熱，姜蒜爆香，牛肉在鍋火裏快炒，稍微變色加白酒，然後會有很濃的酒香，然後Aauto快壹點這個時候會翻炒！火很關鍵。然後把牛肉條拉到壹邊，給幹辣椒騰地方小火煎，這樣可以煎出來不糊。
③然後把牛肉拉回來壹起翻炒。如果牛肉切得很薄，完全變色，差不多就可以了。不要煎太久，肉會變老。加鹽，用味精調味，關火。倒入幾滴山椒油，拌勻。加入洋蔥，攪拌均勻。完成。
2.卷心菜燉牛肉
材料:大白菜500克，豆腐300克，蔥15克，姜15克，鹽8克，胡椒粉2克，雞粉5克。
練習:
①將買來的牛肉洗凈切塊，用冷水焯壹下，撈出用自來水沖洗幹凈。把水倒進鍋裏。鍋裏的油熱了，放入姜片。然後把前面準備好的牛肉塊倒入鍋中翻炒。感覺差不多。別把肉弄黑了就行。倒入冷水，水要沒過牛肉。放入醬油和八角。
(2)冷水燒開後，改小火開始燉。燉壹兩個小時左右，中間要看壹下。如果水燒幹了，妳可以再加點水。當妳覺得牛肉爛了，牛肉就燉了。
③可以先將洗凈切好的大白菜翻炒，然後倒入牛肉的湯汁，加鹽、生抽，燉半小時左右。