春天是養生的好季節,所以對於正在成長的孩子來說,需要補充大量的營養。本文推薦幾款兒童春季養生食譜,希望媽媽們可以認真參考,多給寶寶做。
芡實鯽魚湯
功效:能補氣、健脾、強腎。適用於脾胃虛弱、食欲不振、大便不規則的兒童,能增強脾胃功能。
材料:選用芡實15g、胡愛山15g、鯽魚1(約150g)。
做法:將鯽魚去鱗、鰓、內臟,用少許食用油在鐵鍋中炸至淡黃色,再與芡實、山藥放入砂鍋中,加入適量清水,煮1小時,加鹽調味,即可食用。
沈竹大棗湯
功效:能健脾益氣、祛濕開胃,常用於小兒乏力、食欲不振、大便不暢。壹般兒童飲用,還能健脾開胃。
材料:選用黨參10g、茯苓20g、白術6g、大棗5枚、新鮮鴨腎1個。
做法:茯苓打碎,大棗切去核,鮮鴨腎剖開,鴨內黃金洗凈,連同食材壹起放入鍋中。加適量水煮1小時,加鹽調味。可以吃。
浮麥豬心湯
功效:能健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
材料:選用浮小麥25克,大棗5枚,豬心1顆,龍眼肉6克。
做法:將豬心對面切開,洗凈積血,大棗去核,材料放入鍋中。加入適量水,燉1小時,加鹽調味,即可食用。
春天孩子吃什麽養生?
黃瓜
黃瓜含有纖維素,對促進腸道蠕動、加快排泄、降低膽固醇有壹定的作用。吃黃瓜可以利尿,並有助於清除血液中的尿酸等潛在有害物質。黃瓜味甘、性涼,有清熱、利水、解毒的功效。對胸熱利尿有獨特功效,對除濕、潤腸、鎮痛也有明顯效果。
蓮藕
蓮藕有利尿作用,能促進體內廢物快速排出,以凈化血液。煮熟後由寒變暖,有養胃滋陰、健脾益氣、養血的功效。是很好的食補,特別適合脾胃虛弱、氣血不足導致皮膚幹燥、面色晦暗的人食用。
(可食用)黑木耳
黑木耳中含有的壹種植物膠,具有很強的吸附力,能把殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質集中起來,然後排出體外,從而起到排毒清胃的作用。