中國的白酒和中國的臭豆腐、皮蛋壹樣，大多數外國人很難接受，其實和他們接觸不多有關。光是味道就讓他們第壹次難以忍受。但是中國的人接觸的比較多，喝的越多就會越上癮。如果讓外國人經常喝中國白酒，配上壹些我們中國應該有的零食，估計他們也會像中國人壹樣越來越上癮。
國外的飲品，尤其是各種紅、白葡萄酒，壹般都是非常順滑優雅的。不配菜可以喝壹瓶。即使是威士忌和白酒也壹定很烈，所以他們寧願喝十瓶威士忌，也不願意喝壹瓶白酒。
眾所周知，中國白酒的濃度是很高的，我們就拿同樣高濃度的蒸餾酒來對比壹下。中國白酒只需要壹粒單壹的糧食為原料，屬於曲丁酒香型(即在釀造初期就確定了香型)，所以口感更加純正單壹。不像國外的烈性酒用各種原料和木桶，甚至不同的發酵劑來幫助決定風味，口感豐富復雜。
國外酒壹般酒精度都很高，但也在40度左右，而中國白酒可以從30多度漲到60多度。
最重要的壹點是，即使外國人喝的是自己國家的酒，他們也經常把它和其他飲料混合在壹起，以降低酒的度數和苦味，讓他們很容易忍受。這對於中國人來說太無聊了，還不如直接喝。中國人和白酒什麽都不能加，越喝越香。
白酒與洋酒不僅生產工藝和口感不同，酒文化和生活習慣也不同。
在國外，用瓶子喝烈性酒的人好像都是被街頭混混用來灌醉的。平日裏，那些忙碌的人只是把飲料作為壹種休閑消遣和吃飯時的搭配，他們不會喝醉，更不用說破膜，所以他們經常喝的飲料也是葡萄酒和烈酒以及其他的混合，非常溫和。
然而，中國有許多人嗜酒如命。壹群很久沒見的朋友聚在壹起，壹定是醉了或者沒醉。在中國，自古無酒不成席，其中蘊含著豐富的酒文化，從曹操的煮酒英雄，到李白的《花間壹壺酒》和《我獨飲》。沒有人陪我，然後到了歐陽修的《醉亭》。無壹例外地顯示了白酒在中國人生活中的重要性。