多吃蔬菜、水果等食物有助於加強腸道蠕動，但要做到飲食合理，營養均衡，壹日三餐要多樣化，以谷類為主，多喝水，多運動，達到最好的瘦身排毒效果。
1.大白菜幫助排毒防癌沒有科學依據。
預防癌癥需要食物多樣化，適量飲用酒精飲料，避免攝入過多的膽固醇，食用含有足夠澱粉和纖維素的食物，保持營養均衡，保持理想的體重，避免攝入過多的糖。
從這個角度來說，單純依靠白菜來達到清除全身毒素的效果，也太絕對了。但是，大白菜本身的營養價值也不容小覷。
吃白菜可以補鈣。
大白菜的鈣磷比例接近母乳。壹杯大白菜汁的鈣含量和壹杯牛奶相當，更容易吸收。而大白菜是蔬果中鋅的冠軍。鋅能促進人體對鈣的吸收，減少鈣的排出和流失。
3.吃白菜美容護膚
排毒養顏，治療痘痘。大白菜富含纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助排除體內垃圾和毒素，維持內分泌平衡。大白菜含有豐富的微量元素鋅，決定了皮膚的光滑度和彈性。多吃不僅能排毒養顏，還能祛痘。長期使用還能使人的皮膚白皙美麗。大白菜中含有的維生素A、C、E和胡蘿蔔素是抗氧化劑，是美化皮膚的重要法寶。
吃卷心菜可以預防癌癥
美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本女性的乳腺癌發病率遠低於西方女性，因為她們經常吃卷心菜。大白菜中有壹些微量元素，可以幫助分解與乳腺癌相關的雌激素。大白菜中還含有微量的鉬，可以抑制人體內亞硝酸銨的形成，起到壹定的防癌作用。
5.吃白菜通便。
大白菜含有豐富的膳食纖維，可以起到通便的作用。對於容易上火的人來說，多吃大白菜有清火的作用。對於治療便秘、緩解痛風、預防高血壓和習慣性大便幹燥的人，每天晚飯後生吃500克白菜心或喝300毫升大白菜汁，對便秘有立竿見影的效果。
6.吃白菜治療胃潰瘍
科學家在對大白菜進行化學分析時發現了壹種新的維生素。動物實驗發現，這種維生素對治療胃潰瘍有明顯療效。這是維生素U，60年代流行的壹種治療胃潰瘍的特效藥。
7.吃白菜保護心血管系統
大白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對降低膽固醇、改善血管彈性有重要作用。大白菜是含鉬較多的蔬菜之壹。人們每天需要攝入210至460毫克的鉬才能滿足人體需要，否則可能會發生地方性心肌病和血管疾病。
8.吃白菜滋陰補腎
治療脫發的大白菜中鋅的含量居果蔬之首，甚至高於肉類。鋅是青春期性成熟的重要元素，也是保證成年人腎功能健康的重要元素。頭發發黃、脫發多是因為腎功能弱。
人民網大白菜的好處