但是妳有沒有想過，黑芝麻真的有大家想的那麽好嗎？真相不壹定！今天我要給大家講的是黑芝麻的偽科學。
最大的謠言——吃黑芝麻白頭發會變黑；
白發的人想讓頭發變黑應該怎麽做？吃黑芝麻！相信這是很多人的答案，但其實大家都錯了。過去強調黑色，現代營養學沒有這種理論。很多時候，“形為形輔”是不靠譜的。
黑芝麻也是壹樣，不管生不生，就算妳堅持吃，也沒有這個效果。
從頭發變白的現象來看，主要是由於病理或生理現象，導致頭發中黑色素顆粒減少，逐漸使頭發變灰，然後全部變白，黑芝麻在其中不起作用。
關於黑芝麻和吃黑芝麻的謠言可以降三高:
不要想太多，不管是黑芝麻還是其他黑色食物，都經過研究證實確實含有多酚。在動物實驗中，這種營養素有壹定的延緩血糖水平升高、穩定血脂的作用，但對真正降低三高只有積極作用，是藥物無法比擬的。
相反，與其他黑色食物相比，黑芝麻的熱量更高，盡管它含有不飽和脂肪酸，包括油酸和亞油酸。
但從黑芝麻的營養價值來看，每100克黑芝麻含559大卡、19.1g蛋白質、46.1g脂肪、14g膳食纖維、50mg維生素E、290mg鎂、780mg鈣、22.7mg鐵...尤其是減肥和肥胖的人，更不能多吃。
關於黑芝麻的謠言——黑芝麻是軟黃金嗎？
這個比喻講的是黑芝麻的營養，包括增強免疫力、改善月經不調、抗衰老、抗癌、護膚等。，但是黑芝麻是不可能想到這些功能的。
只能說相關實驗有這些影響，但是要在人身上實驗這些影響簡直太難了，大家科學對待。
所以大家真的想要營養均衡，建議飲食多樣化。在每壹餐的食譜中，不僅要包括黑芝麻，還要包括各種顏色的蔬菜水果、全谷物和奶制品。對於黑芝麻這種營養密度高、脂肪含量高的食物，建議每天吃壹小把，20g左右。