它是姜科植物陽春砂和爪哇砂仁的成熟果實。根據產地不同，分為“原豆蔻”和“印尼豆蔻”。動植物形態學
1.豆蔻，多年生草本植物，高1.5-3m。根莖粗，紅棕色。葉近無柄；葉片狹橢圓形或卵狀披針形，長約60厘米，寬5-12厘米，先端和尾尖，基部楔形，兩面光滑無毛；葉舌圓形，長3-10毫米；大蒜葉的口部和舌部密被粗毛。穗狀花序2-多枚，自莖基部引出，圓柱形或圓錐形，長7-14cm，直徑3-5cm，密被每年春季枯樹排列的苞片；苞片三角形，長3.5-4厘米，草黃色，具柔毛，有明顯的網格狀花紋；花著生於苞片內部；花萼管狀，白色略帶紅色，長約1.2cm，頂端3齒；花冠筒幾乎與萼筒等長，裂片3，白色，橢圓形；唇瓣呈橢圓形，長1.5-2cm，寬約1cm，勺形，中央白黃相間，基部有柄；雄蕊下彎，長約6毫米，花藥寬橢圓形，長約3毫米，藥隔附屬物3裂；子房下拉，具柔毛，有兩個桿狀附屬物。蒴果近球形，白色或淡黃色，略鈍，三角形，直徑1.5-1.8cm，易裂。種子球有3片花瓣，每片花瓣包含7-10粒種子。花期2-5月，果期7-8月。
2.砂仁，本種與前種的主要區別是其種植高度為1-1.5m..葉擦有松脂味，葉鞘口無毛，舌僅邊緣疏柔毛。苞片小，長2-2.5厘米。資源分配
1.在廣東和雲南有栽培。原產於泰國、越南、柬埔寨等國。2.在海南和雲南有栽培。起源於印度尼西亞。(Java)生態環境
1.出生在溫暖、潮濕和富含腐殖質的森林中。
2.生於排水良好，保肥的熱帶森林。藥用植物栽培
生物學特性，喜溫暖、涼爽、濕潤的氣候，幼苗在短期9.5℃低溫下，停止生長，葉片幹縮，葉尖焦枯。成株遇到0℃時，地上部分死亡。極端高溫達到41℃，在遮蔭條件下能正常生長。它應該在富含有機質的向陽壤土或砂壤土中種植，而不是在粘土或礫石土壤中種植。
栽培技術使用種子和分株繁殖。種子繁殖:收獲成熟的果實，剝去外殼，搓洗果肉，在室內播撒種子，播種前在濕沙中發芽兩周。鉆，行距12cm。當幼苗長出2-3片葉子時，將間苗移至新苗床或營養袋中，苗床行距為12cm ×5cm。經過1年的培育，可以在田間種植。分株繁殖:從田間植株叢中選擇3-5株莖幹相連的健壯幼株，用刀將與母叢相連的根切斷，然後拔出，即可直接種植。種植前種植遮蔭樹。海南省春季3-4月或秋季8-9月舉行；雲南西雙版納5-6月份種植，行距為(2-1.5)m ×1m。每1hm2種植4995-6660叢。田疃管理
種植後，新植株每年要除草4-5次。到開花結果的壹年
開花前要清除雜草和枯枝落葉，收割後要剪除死、病、殘株。壹年施肥5-6次，以土雜肥為主。在海南平原，由於傳粉者缺乏，人工授粉是必要的，可以提高結實率。
病蟲害防治病害有落枯病、莖枯病、葉枯病，可用多菌靈、托布露或銅氨液噴灑。
果實成熟時，切下果穗，在太陽下或烤箱中曬幹。藥用部分
生藥材的鑒別，
(1)小豆蔻，果實球形，長1.1-1.2cm，直徑1.2-1.8cm，三棱鈍圓，表面黃白色或黃褐色，表面光滑，頂端有多條縱脈。果皮薄，受壓易裂，內表面淡黃色，有光澤。胎盤為中軸胎座，3室，每室有7-10粒種子，種子叢生。種子不規則，多角形，背面略隆起，直徑3-4毫米，表面黑褐色或灰褐色，略規則的顆粒狀突起，外面有白色似膜狀假種皮，較窄壹端有圓巢狀種臍，另壹端有合點。種脊位於腹面，凹陷為淺縱溝。氣味芳香濃烈，略帶樟腦味。
(2)爪哇小豆蔻，果實球形，3個鈍邊，直徑0.8-1.2cm，果皮無光澤，中軸胎座3個，每室種子2-4粒。
以顆粒大、皮薄、色澤白、飽滿、氣味濃為佳。
顯微鑒定表明，種子橫切面為(1)豆蔻狀，有尖銳的梯形或不規則的三角形，周邊呈微波狀。假種皮細胞是多列的，切向伸長。種皮表皮細胞呈放射狀伸長，長圓形或長方形，長40-90μm，直徑10-45μm，被角質層包圍。上皮細胞為1排，切向拉長，內含紅棕色或黃褐色色素。油細胞為1排，棕紅色或棕紅色，徑向伸長，圓柱形，長26μm，直徑21μm。細胞腔含矽質塊，外胚乳細胞含微小澱粉粒構成的澱粉簇，並有微小草酸鈣立方體。骨的胚乳細胞有模糊的粉末顆粒。胚胎細胞中模糊的粉末和油滴。
(2)砂仁種皮表皮細胞較小，長12-40μm，直徑8-20 μm；油細胞數量眾多，呈放射狀延伸。
粉末特征:豆蔻為淺棕色或紅灰色。①種皮表皮細胞表面細長，長662μm，直徑18-58μm。②上皮下細胞呈長方形或多邊形，長72-146μm，直徑16-50μm，常與種皮上下層表皮細胞垂直排列；細胞腔含有黃褐色或紅褐色色素塊。③油細胞截面呈方形。④胚乳厚壁組織細胞表面觀多為五邊形或六邊形，直徑7-23μm，壁厚，不木質化，細胞腔內有矽質塊，直徑5-16微米；剖面上，細胞呈網格狀排列，外壁薄，內壁極厚，細胞腔位於上端，含矽質塊。此外，還有假種皮細胞、色素細胞、外胚乳細胞、內胚乳細胞和草酸鈣立方體和簇。加工方法
挑出雜質，篩去頭皮屑並打碎，或剝去果殼，取仁打碎。
藥理作用
1.抑菌作用:100%本品貝殼煎劑對痢疾誌賀氏菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇對蘇雲金桿菌有體外抗菌作用。
2.平喘作用:本品所含的α-松油醇有較強的平喘作用，對豚鼠氣管平滑肌的作用強於艾葉油在0.05 ml/kg劑量下的作用。4-松油醇也有顯著的平喘作用。
3.有健胃祛風的作用。小豆蔻油非常不穩定。即使儲存得很好，也往往容易失去其特有的香味。壹般可制成芳香酊劑或酏劑。種子使用前要磨碎，有很好的芳香健胃作用，能促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，排出腸道積氣，抑制腸道異常發酵。
4.砂仁水煎劑被低濃度豚鼠離體腸興奮；1%以上和飽和水溶液的揮發油有抑制作用。
5.其它作用:其揮發油能增強小劑量鏈黴素對豚鼠實驗性結核病的作用。藥物相容性
用砂仁:開胸順氣，行氣止痛；用陳皮:理氣健脾；用杏仁和薏米:中間自由鋪開，向下滲透；厚樸:和胃、理氣、祛濕；用廣藿香:溫燥濕，行氣止嘔；用丁香:溫中散寒。藥物的特性
刺鼻；性溫歸經
肺；脾臟；胃經功效
祛濕行氣；溫熱止嘔；開胃消食作用的分類
祛濕藥物；行氣藥；消食藥的適應癥
濕阻氣滯；脾胃不和；腹脹滿；不要考慮飲食；濕溫開始；胸悶、饑餓；胃寒嘔吐；不必要的用法和劑量的食物積累
內服:水煎，3-6次，然後下；還是進了藥丸，散了。藥物禁忌癥
陰虛血燥者禁用。