材料:準備適量的荸薺、雪梨、幹銀耳、冰糖。
練習:
1.首先將準備好的銀耳放入鍋中，用冷水浸泡1小時。
2.將雪梨去皮、去核、切塊。荸薺去皮，切塊。
3.將泡好的銀耳洗凈撕成小朵，加入適量的水，再加入冰糖。
4.大火燒開後，轉小火燉40分鐘。
5.加入雪梨和馬蹄，煮20分鐘。
功效:銀耳雪梨湯能滋陰潤肺，美容養顏，改善脾胃健康。
紅棗馬蹄花生湯
食材:準備適量的荸薺、花生、紅棗、糖。
練習:
1.紅棗洗凈，馬蹄去皮切片。
2.將處理好的荸薺和花生放入高壓鍋中，倒入兩倍的水，燉好後放入紅棗，蓋上蓋子，小火燉至紅棗變軟。
3、加蓋，小火煨至紅棗變軟，煮前加適量糖。
功效:大棗菱角花生湯能溫中脾胃，補血益氣。
馬蹄片湯
食材:準備適量的豬肚、木耳、菱角、姜、小蔥、花椒。
練習:
1.五花肉兩面用油反復清洗，直到去除粘液，沒有腥味。鍋中放水，放入姜、花椒粒，放入清洗幹凈的五花肉；水開兩次後，倒入1勺火的料酒，繼續煮3-5分鐘，然後取出豬肚進行二次處理:加熱撕掉肚臍上的薄膜，再翻過來刮去油脂顆粒。
2.將處理好的五花肉再次沖洗幹凈，切成條狀，放入鍋中加水和姜粉壹起煮，撈出控水備用；炒鍋燒熱，放油，將豬肚放入鍋中翻炒，加入適量開水(或高湯)，加蓋燜至肚熟軟，湯濃。
3.菱角洗凈，去皮切塊，幹黑木耳泡發，洗凈備用，小蔥切末；將洗凈去皮的荸薺和黑木耳放入鍋中繼續燉約10分鐘。加入精鹽調味，加入少許胡椒粉，撒上蔥花。
功效:服用荸薺片湯可以益腎補虛，調理脾胃健康。