金俊美煮的湯是金黃色的。金駿眉屬於紅茶，是正山人種的壹個分支。它原產於福建省武夷山市慕童村。金駿眉的幹茶，外形緊湊細長，微彎尖銳，色澤金黃黑。沖泡後，其湯色金黃、透明、飽滿，茶湯具有清、諧、醇、濃、香的特點。
黃金:它意味著珍貴。也表示這種茶的幹茶是金黃色的，茶湯也是金黃色的。"
君”字主要有四個意思:
A.金俊美的R&D人員多為軍姿，如刀大師梁俊德；b .當時的茶芽參差不齊，形狀像馬(海馬)，而馬在疾馳；c .在這款茶試制之初，希望這款產品能像奔馬壹樣迅速推廣；4.與“君”同音，表示茶葉采自山中。
眉:眉是指長壽的長期含義，茶葉中的好芽做成鱗片狀，如長壽眉、稀有眉等。，所以眉的本義是指微小的高級茶尖和茶芽。
根正洪妙產自慕童正山的金駿眉，味道很好。
很多老茶客都有自己品嘗的打算。
對於沒有真正接觸過金駿眉的朋友來說，它的茶名加了“金”字。
所以很多朋友會誤解，買金俊美的顏色應該是越金黃越好。
但其實根本不是那樣的。
真正的慕童金駿眉，按照2016年6月正式實施的行業標準，要求外觀和顏色為:金、黃、黑，顏色潤澤。
在這個標準裏，白紙黑字，沒有提到黃金越多越好的說法。
金駿眉的釀造方法:
1，水溫
金駿眉的原料比較嫩，不適合用開水沖泡，水溫在85~90℃左右。
2、茶葉的量
可以根據個人口味決定。壹般來說5g就夠了(茶水比為1:20)。
3.釀造方法(以蓋碗釀造為例)
第壹次洗茶，水可以洗到茶葉上面再倒掉。
第二泡和第三泡是金駿眉的精華，快速出湯，然後瀝幹水分。
第二次泡大概15秒就可以上湯了，泡幾次時間可以適當延長(看個人口味)。
可以沖泡十個左右的泡泡。