秋季煮粥，自然要選擇滋補的食材。山藥味甘，性平，有潤肺健脾的作用，是滋補身體的佳品。用香甜軟糯的南瓜和富含纖維的燕麥煮粥，不僅容易消化，還能提振元氣，補充身體。很適合老人小孩喝，做法分享給妳。
材料:南瓜1，山藥2個，燕麥片。
1.將山藥表面的泥土洗凈，去皮，切成滾刀塊。用勺子把南瓜的果肉挖出來，平放用刀把皮削掉，切成小塊。
2.在燒開的鍋中加入2碗左右的水，放入切好的南瓜塊，大火燒開後轉小火，煮5分鐘左右。這時南瓜塊已經差不多煮開了，呈纖維狀。
3.加入切好的山藥片，繼續小火煮5分鐘左右。這裏用的山藥比較細，切好的山藥片也比較小。如果山藥比較粗，切好的山藥塊比較大，煮的時間要適當延長。
4.根據自己的喜好，加入適量的燕麥片煮1分鐘左右，然後關火，壹鍋色澤金黃，誘人食欲的南瓜山藥燕麥片就做好了。
小貼士:因為燕麥片裏加了更多的南瓜，粥已經有點甜了，壹般不需要加糖、冰糖等。做飯前。
對於上班族和家裏有小孩的人來說，早上起床後的時間是很緊張的，早餐壹般不會占用太多時間。這種袁琪粥制作簡單，家庭成員只需10分鐘就能吃到美味的早餐。更重要的是，它營養豐富，溫和，老人小孩都可以喝。我家孩子平時不愛喝粥，但只要做這個秋粥就能喝滿滿壹碗。
秋天可以借鑒壹下老祖宗的方法，俗話說“早上鹽水，晚上蜂蜜湯”，就是在開水中加入壹些食材，白天加少量鹽，有利於降火清熱，晚上泡壹杯蜂蜜水。古人幾千年總結的養生保健經驗值得壹試。