東阿阿膠怎麽吃，是歷史悠久的瑰寶。阿膠可以熬成膠糊，每天服用。同時也可以買現成的阿膠粉直接服用，更簡單快捷。
東阿阿膠的營養價值是1。阿膠是用驢皮熬制的。動物皮膚上有大量的膠原蛋白，經煮沸水解後分解成明膠、蛋白質和人體必需的各種氨基酸。同時還含有硫、磷、鐵、銅等礦物質元素，為人體健康提供必需的營養。
2.膠原蛋白是阿膠的主要成分。我們都知道現在各種美容產品都宣稱有膠原蛋白，通過塗抹可以促進皮膚活性。通過服用阿膠，可以有效補充皮膚中的膠原蛋白，增強皮膚的保水性和彈性。同時面色紅潤，皮膚細膩有光澤，可以達到美容的效果。
3.阿膠中含有大量的鐵，因此可以增加血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量，從而促進身體的造血功能。同時，阿膠還具有止血的作用，可以改善出血癥狀。它不僅可以改善紅細胞，還可以補血，所以阿膠經常被用來治療各種血氣不足的狀況。如自身失血過多或臉色蒼白，心悸失眠等。
4.臨床醫學證明，阿膠可以提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，抑制腫瘤生長，降低其他抗癌藥物和化療的毒性，使順利完成治療過程成為可能。中醫臨床常用阿膠配伍其他藥物治療各種惡性腫瘤疾病。
5、阿膠的補血益氣功效還可以用來治療多種老年病，最常見的是更年期綜合癥，同時對更年期引起的失眠、焦慮、心悸等也有很好的療效。此外，阿膠還可以治療病態竇房結綜合征、低血壓、糖尿病、類風濕性關節炎、骨質疏松和老年癡呆癥。
6、長期服用阿膠，促進血液循環，可以提神醒腦，使人精神抖擻，同時增強抵抗力和抗寒能力，冬天不再手腳冰涼，同時預防感冒。
7.孕婦在分娩前後服用阿膠，有利於嬰兒的生長發育，促進產後身體恢復，加快身體的愈合能力。特別是對於產後出血，阿膠可以促進血液凝固，同時通過補血來滋潤皮膚，可以讓產婦迅速恢復活力。
8.對於月經不調的女性，阿膠也可以達到滋補的效果。月經量過多的人可以通過服用阿膠來緩解癥狀，月經量過少的人也可以通過進補來促進血液循環。
東阿阿膠的正確吃法每年冬天來臨，是制作阿膠糕最合適的時候。傳統的做法是用阿膠、黃酒、冰糖、黑芝麻、核桃將阿膠全部搗碎，放入瓷碗中，用黃酒浸泡兩天，再放入水中煮至完全融化。芝麻和核桃需要用大火炒熟，然後放入阿膠中，繼續煮1小時，然後取出，放涼，放入冰箱，每次用幹凈的勺子挖出來，用溫水沖服。
這是阿膠最好也是最傳統的吃法。但是現代生活節奏快，很多人都抽不出那麽多時間耐心煮阿膠。所以我們也可以選擇在藥店購買阿膠，藥店會對其進行加工，或者直接購買制備好的阿膠糕服用。
除了阿膠糕，我們還可以選擇阿膠粉。將阿膠磨成粉，直接用開水、牛奶沖服，不僅簡單快捷，還能補充營養，可以滿足上班族的需求。
適宜劑量東阿阿膠成人每天服用3~9g阿膠即可，具體情況還是要看醫囑。
但是由於人們生活節奏的加快，沒有時間自己動手制作阿膠糕，所以很多人選擇使用即食阿膠糕。這些阿膠糕經過加工後，按照每天的食用量分成小包裝，壹次壹袋，方便易吸收。同時，東阿阿膠還有吉利粉。阿膠熬制後磨成粉直接服用也很容易控制量，壹天壹包。
東阿阿膠的副作用新鮮阿膠含有火毒。如果不小心吃了新鮮的阿膠，會出現熱瘡、眼幹、口幹等癥狀。因此，服用阿膠的同時，最好用水果和蔬菜來補充維生素的攝入。
脾胃功能不好的人吃阿膠，可能吸收不了，不僅是阿膠的營養，還會消化不良。
每天吃阿膠不要太多也不要太少。阿膠太少達不到效果，阿膠太多可能造成營養過剩，吸收不了。最好飯前或空腹服用，吸收更好。、
感冒時最好不要服用阿膠，以免加重感冒癥狀。
同時，因為阿膠是補藥，補氣的同時最好不要吃蘿蔔這種泄氣的食物，會導致藥效下降。
女性吃阿膠的最佳年齡
現代女性的生活工作壓力非常大，很多人都會出現氣血不足的現象，尤其是30歲以後，皮膚暗沈、面色發黃、長斑、皺紋多、月經量少、經血暗、貧血、精神萎靡、失眠、手腳冰涼等等，不僅影響身體，還會表現在臉上。自古以來，阿膠就是女性最好的補品。除了兒童需要遵醫囑，在成人監督下服用外，其他年齡段的女性都適合服用阿膠。
如果年輕女性月經不調，可以通過服用阿膠來改善身體狀況，將月經量調整到正常狀態。孕婦和產婦服用阿膠可以促進胎兒發育，加速產後恢復，更年期婦女服用阿膠可以改善心悸、失眠等各種更年期癥狀。老年婦女服用阿膠後可治療各種老年病，預防老年癡呆癥。