工作繁忙，生活壓力大，營養不均衡，讓很多現代人的免疫力大大降低，壹不小心就被感冒盯上了。所以提高免疫力刻不容緩。如何提高免疫力？推薦10美味的湯，既能滿足味蕾的需求，又能提高免疫力，預防感冒。
1.烏雞湯可以預防感冒和癌癥。
雞湯能加快咽喉和支氣管粘膜的血液循環，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，加速緩解咳嗽和咽痛，對感冒和支氣管炎有很好的防治作用。烏雞能養血滋陰，能除虛脫引起的壹切疾病，可用於手術、放療或化療後的癌癥患者。
2.骨頭湯是抗衰老的
骨頭湯中的鈣和膠原蛋白可以疏通微循環，延緩衰老，預防骨質疏松。多喝骨頭湯可以達到藥物達不到的效果。
3.面湯增強記憶力
人的記憶與乙酰膽堿有關。補充大腦乙酰膽堿最好的方法就是多吃富含卵磷脂的食物。面食富含卵磷脂，很容易與水結合。所以在煮面的時候，湯中溶解了大量的卵磷脂，所以多喝面湯可以健腦益智。
4.魚湯可以預防哮喘
魚湯中含有壹種特殊的脂肪酸，具有消炎作用，可預防呼吸道炎癥，防止哮喘發作。
5.蔬菜湯抗汙染
各種新鮮蔬菜都含有大量堿性成分，能使體內血液呈弱堿性，清除細胞內的汙染物或毒素。因此，蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美譽。
6.海帶湯可以增強新陳代謝，預防癌癥。
海帶中含有大量的微量元素碘，有助於加速組織和細胞的氧化過程，增強人體的新陳代謝。碘對預防乳腺癌也非常有效。還能潤腸通便，預防直腸癌的發生；海帶中的U-巖藻多糖可能具有殺死癌細胞的作用。
7.蘿蔔奶湯補虛益胃
白蘿蔔湯含維生素較多，味道鮮美，有補虛益胃、瘦身美容的功效；胡蘿蔔湯富含胡蘿蔔素，可以提高人體抗癌免疫力，間接殺死癌細胞。胡蘿蔔對肺部也有保護作用。
8.蘑菇湯增強免疫力，抗癌。
猴頭菇湯能抑制多種癌細胞，提高淋巴細胞轉化率，升高白細胞，增強人體免疫功能，對胃癌、食道癌有較好的療效。蘑菇湯富含維生素B群和大量的鉀、鐵，能降低血液膽固醇，預防高血壓和腎病，增加抵抗力。香菇多糖對胃癌、結腸癌、乳腺癌有很好的臨床療效。
9.魚湯養胃，防癌抗癌
黃花魚湯甘溫，含有蛋白質、多種氨基酸等。，能補中、健胃、防癌、抗癌，尤其對食道癌、胃癌療效顯著。鯊魚含有豐富的維生素A和高濃度的脂質，具有明顯的抗癌活性，體內有壹種快速殺菌物質，可以抑制腫瘤細胞的生長。
10.豬肉山藥湯
豬肉具有養血生精、強身健體、滋養內臟的功效；山藥能增強人體免疫力，有補中益氣、強筋骨、健胃止咳的功效。孕晚期的準媽媽吃這個湯，可以補肺益氣，養血強身。
有哪些補血的湯？
養生指南:有哪些補血的湯？貧血患者不僅可以通過補血食譜補血，還可以通過日常飲食中的營養湯進行調理。長期貧血的患者可以在日常飲食中加入鯉魚補血湯、雞肝番茄湯、蓮子桂圓湯、銀耳大棗湯等湯類進行輔助調理。
貧血患者不僅可以通過補血食譜補血，還可以通過日常飲食中的營養湯進行調理。有哪些補血的湯？
第壹，鯉魚補血湯
準備適量的黑豆，生姜，紅棗，鯉魚1，陳皮，花椒。先將鯉魚的鱗、腮、鰭、內臟清洗幹凈，然後在鍋中加入少量油，將魚煎至金黃色；然後，將黑豆洗凈放入鍋中，翻炒至豆皮開裂撈起；其次，紅棗去核，生姜去皮，陳皮清洗幹凈；最後將沈澱煮沸，再加入黑豆、紅棗、陳皮、生姜煮壹小時左右，再加入鯉魚煮半小時左右。鯉魚補血湯有助於補血益氣、滋補肝腎，適用於長期貧血、免疫力差的患者。
二、雞肝番茄湯
準備雞肝、西紅柿、泡木耳、熟豬油、鮮湯、味精、精鹽、胡椒粉。首先將西紅柿和雞肝清洗幹凈，切塊。然後將鮮湯放入鍋中燒開，再將雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、鹽、味精、熟豬油放入鍋中煮十分鐘左右，待熟即可食用。長期服用此湯，有助於補血強身，提高免疫力，適用於貧血引起的頭暈等癥狀。
第三，蓮子桂圓湯
準備適量的蓮子、龍眼肉、紅棗、冰糖。先將蓮子用清水浸泡，去皮去心，然後清洗幹凈，再與洗凈的龍眼肉、紅棗壹起放入鍋中加適量水。最後煮到脆爛，加入冰糖調味。建議睡前喝，每周服用1-2次。蓮子桂圓湯具有補血、補腎、健脾胃的作用，適用於貧血、神經衰弱、腸胃不好、健忘、失眠等癥。
第四，銀耳紅棗湯
準備適量的銀耳、桂圓幹、枸杞、紅棗，將銀耳清洗幹凈備用，然後將紅棗去皮去核，最後壹起放入鍋中約半小時，再加入調味料即可飲用。銀耳大棗湯有清涼潤燥的作用，適合貧血、上火的人喝。
提高記憶力的食物編輯器
增強記憶力最經濟有效的方法就是通過日常飲食。
可以多吃含脂肪、蛋白質、膽堿、卵磷脂(卵磷脂存在於每個細胞中)、鈣、鎂等的食物。或者壹些水果蔬菜，如橘子、玉米、花生、魚、菠蘿、雞蛋、牛奶、味精、小米、菠菜等。，以及壹些富含蛋白質鋅的食物，如牡蠣、核桃、蛋黃、芝麻等。
中文名
壹種改善記憶力的食品
主要成分
脂肪，蛋白質，膽堿，卵磷脂。
說明性示例
橙子、玉米、花生、魚、菠蘿
種類
規定飲食
目錄
1果蔬食品
橘子
玉米
花生
魚
菠蘿
(母雞的)蛋
牛奶
味精
小米
菠菜
脂肪
蛋白質類
碳水化合物
膽堿
卵磷脂
鎂和鈣
2方法和建議
1果蔬食品編輯
橘子
橙子含有大量的維生素A、B1和C，是典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試時適量吃點橘子，可以讓人精力充沛。此外，檸檬、柑橘、柚子等。有類似的效果，可以代替橙子。
玉米
玉米胚芽富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能保護腦血管，降低血脂。特別是玉米中谷氨酸的含水量高，有助於促進腦細胞的新陳代謝。常吃壹些玉米，尤其是新鮮玉米，有健腦作用。
花生
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，能延緩大腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老，是名副其實的“長壽果”。
魚
它們可以為大腦提供優質的蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦動脈血管也沒有傷害。相反，它們還能保護腦血管，促進腦細胞活動。
菠蘿
菠蘿含有大量的維生素C和微量元素錳，而且熱量低。常吃有生津提神的功效。有人稱之為可以提高人記憶力的水果。菠蘿往往是壹些音樂家、歌手、演員最喜歡的水果，因為他們要背壹大堆樂譜、歌詞、臺詞。
(母雞的)蛋
大腦活動功能和記憶強度與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於，當蛋黃中所含的卵磷脂被酶分解後，可以產生豐富的乙酰膽堿，進入血液後很快到達腦組織，可以增強記憶力。國外有研究證實，每天吃1或2個雞蛋，可以供給身體足夠的膽堿，這也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有裨益。
牛奶
牛奶是壹種近乎完美的營養素。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，在胃酸的作用下可以轉化為谷氨酸。谷氨酸是唯壹參與人腦代謝的氨基酸，能促進智力發育，維持和改善腦功能。經常攝入味精有助於改善智力低下和記憶障礙。因為味精能增加腦內乙酰膽堿，對神經衰弱也有壹定療效。
小米
小米中的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍，蛋白質中含有較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察表明，吃小米可以防止衰老。如果平時多吃小米粥和米飯，會有利於大腦的保健。
菠菜
它富含維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供應商之壹。還含有大量的葉綠素，具有健腦益智的作用。安康源氨基酸中的苯丙氨酸可以提高記憶力，提高思維的敏捷度。
脂肪
脂肪可以促進腦細胞的發育和神經纖維髓鞘的形成，對發揮大腦復雜而精細的功能具有重要作用。所以，要想增強記憶力，就要給大腦提供優秀豐富的脂肪。最好的食物是芝麻、自然界飼養的動物、堅果(如核桃)等。
蛋白質類
蛋白質是控制腦細胞興奮和抑制的主要物質。它在記憶、語言、思維、運動和神經傳導中起著重要作用，是智力活動的物質基礎。最好的食物是瘦肉、雞蛋、豆制品、魚和貝類。
碳水化合物
葡萄糖是大腦的重要能量來源，主要通過碳水化合物獲得。最好的碳水化合物食物是雜糧、糙米、紅糖、糕點等。註意，碳水化合物是必不可少的，但也不能吃太多，否則大腦會進入多發疲勞狀態，容易誘發神經衰弱或抑郁癥。
膽堿
乙酰膽堿是神經傳導中的神經遞質，對記憶非常重要。記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，尤其是老年人。因此，補充乙酰膽堿是增強記憶力的有效途徑之壹。最好的食物是魚、瘦肉、雞蛋(尤其是蛋黃)等。
卵磷脂
卵磷脂可以延長腦細胞壽命，增強大腦活力，保護肝臟，降低血脂，預防中風。最好的食物是大腦、蛋黃、芝麻和花生。
鎂和鈣
核糖核酸是維持大腦記憶的主要物質，鎂可以幫助核糖核酸進入腦細胞。富含鎂的食物包括豆類、蕎麥、堅果和麥芽。鈣是保證大腦持續工作的物質，充足的鈣還能抑制神經的異常興奮。最好的補鈣食物是牛奶、海帶、骨頭湯、小魚、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、水果等。
多吃堿性和富含維生素的食物。
大腦在酸性條件下容易疲勞老化，平時要多吃堿性食物。常見的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、甘藍、蘿蔔、土豆、葡萄等。維生素對維持大腦和身體功能也有很大作用。富含維生素的食物有新鮮蔬菜和水果，如青椒、黃花菜(黃花)、薺菜、草莓、金桔、獼猴桃等。
含有苯丙氨酸和精氨酸。
苯丙氨酸可以提高記憶力，提高思維的敏捷度。精氨酸被稱為“健腦食品”，因為它能增強記憶能力，提高記憶商。
2方法和建議編輯
增強記憶力最經濟有效的方法就是通過日常飲食，多吃含脂肪、蛋白質、膽堿、卵磷脂、鈣、鎂的食物。
轉動眼睛
英國研究人員發現，左右轉動眼球可以有效提高記憶力。如果妳想快速回憶起某件事，只需來回轉動眼睛30秒，就會產生很好的效果。
研究人員認為，眼球的水平旋轉可以使大腦的左右半球相互溝通，這對回憶人的記憶非常重要。研究人員還發現，左眼轉可以刺激右腦，右眼轉可以刺激左腦。眼球從左到右來回轉動，可以提高左右腦的關聯度，這是提高記憶力的關鍵。
呼吸新鮮空氣
密歇根大學的研究人員最近發現，在戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊區散步有助於提高記憶力。
結果顯示，在郊區散步的人，短期記憶提高了20%。研究人員認為，城市的噪音和娛樂會刺激人們，影響他們的記憶和註意力。大自然能讓人平靜放松，有助於集中註意力。
每天擊掌和踢腿
俗話說“天天拍手踢腿，壹輩子不老”，確實是有醫學依據的。腳被認為是人類的“第二心臟”，分布著大量的神經末梢。所以經常踢踢腳，不僅可以幫助下肢血液循環，還可以調節神經活動，延緩衰老，提高記憶力。
方法:臥姿踢腿更有利於促進血液循環。先勾腳，然後小腿會有緊繃感，再把腳伸直，然後腳背會有酸痛感。交替做兩三分鐘。
多吃藍莓。
美國和加拿大的研究人員最近報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。
研究人員對兩組70歲以上記憶力略有下降的老人進行了為期12周的研究。壹組老年人每天喝兩杯到兩杯半的藍莓汁，另壹組喝安慰劑飲料。研究結束後，喝了藍莓汁的老人在學習和記憶測試中的表現明顯提高，但對照組沒有變化。以上研究表明，多吃藍莓可以減緩神經退化，提高記憶力。市面上有藍莓飲料，記憶力不好的老人可以適當選擇。
吃早餐
加拿大多倫多的壹項研究發現，在61~79歲的男女中，吃早餐的人在記憶得分測試中可以獲得更高的分數。而且，吃過早餐的孩子考試成績更好。
經常聊天
也許有些人認為花寶貴的時間和別人聊天只能浪費時間。然而，美國科學家最近的壹項研究表明，經常與他人聊天可以鍛煉大腦，有助於增強記憶力。
研究認為，每天與他人聊天10分鐘以上，可以鍛煉大腦，對提高人的智商和增強記憶力非常有益。
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提高記憶力的家常菜
蘋果:每天吃兩個蘋果可以讓妳遠離神經科醫生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助。
卷心菜:富含B族維生素，可以防止大腦疲勞。
大豆:富含蛋白質和卵磷脂。每天吃適量的大豆或豆制品，可以增強記憶力。
牛奶:富含蛋白質和鈣，能提供大腦所需的各種氨基酸。每天喝可以增強大腦活力。
蛋黃:蛋黃中含有蛋黃等腦細胞必需的營養物質，可以增強大腦活力。
黑木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖、礦物質、維生素等營養成分，是很好的補腦佳品。[1]
參考數據