2.吃水果蔬菜很平靜。因為長夏是夏天的開始，也是氣溫轉熱的開始。氣溫熱的時候，人的火氣必然會上升，往往會出現急躁的現象。這就需要我們保持良好的飲食習慣，多吃水果蔬菜，少吃肉類，有助於平靜心態。腸胃不好的人千萬不要吃冰鎮水果。最好選擇多吃涼性或溫性的水果，盡量少吃反季節的水果。涼性水果包括:梨(腸胃不好就少吃)、香蕉(不要空腹吃)；溫性水果有:蘋果(任何人都能吃的最好的水果，營養好)、檸檬、西紅柿(胃酸過多者應少吃)；容易消化的瓜、梨、蘋果也不錯。
3.飲食滋補脾，保護心臟。漫長的夏季過後，氣溫逐漸升高，人會感覺煩躁易怒，食欲也會下降。長夏的飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，既能補充營養，又能強心。宜采用“增酸減苦，補腎益肝，和胃理氣”的原則。飲食宜清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，少吃大魚大肉和油膩辛辣食物。平時多吃蔬菜、水果、粗糧，可以增加纖維素、維生素B、C的供給，預防動脈硬化。早上吃壹點洋蔥，晚餐喝壹點紅酒，可以順血。
4.適當“增酸減苦”。長夏時節，自然界的變化是陽漸長，陰漸弱。相對於人的臟腑，肝越來越弱，心越來越強。這時候的飲食原則是，增酸減苦，補腎助肝，和胃。天氣轉熱，人出汗時容易失去津液，所以需要吃酸味食物，如西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。它們的酸味能止汗止瀉祛濕，防止多汗耗氣傷陰，生津止渴，健胃消食。