1,看外形:買玫瑰花茶,第壹步是看玫瑰花茶的外形是否飽滿不完整,顏色是否均勻,是否不完整。
2.稱重:優質的玫瑰花茶,外形緊湊,重量較重。此外,還要註意花茶中是否有壹些花梗、散花片、邊角料等。妳可以用手撚玫瑰花茶。優質的玫瑰花茶外形緊實,分量重,劣質的花茶外形松散,分量輕。
如果都斷了,那就證明玫瑰已經被燒焦了。不用說,大家都知道燒焦的東西是不能吃的,含有致癌物質。這種茶即使不產生致癌物質,也會破壞茶葉中的營養成分。優質的玫瑰花茶是幹而不焦的。
3、看顏色:觀察玫瑰花茶的顏色,不能盲目選擇鮮艷的顏色,嬌艷欲滴,這種玫瑰花壹般是用硫磺熏制的,不僅不能起到保健的作用,化學物質也會對人體有害。
市面上有的產品是用硫磺高溫烘焙的玫瑰花茶,低溫無硫健康玫瑰花茶的顏色是暗紅色的,整體看起來有點褪色,令人不快。所以在挑選玫瑰花茶的時候,不要只挑那些鮮艷艷麗的。
4.聞香:正常的玫瑰茶香是茶香和玫瑰香的混合,玫瑰花瓣表面的香味會逐漸揮發,藏在花瓣裏的氣味依然存在。壹般情況下,玫瑰花茶的香味會隨著時間的推移逐漸揮發變淡。如果壹段時間後玫瑰花茶的香味沒有降低,很可能是添加了人工香精。
5、口感:飲用優質玫瑰花茶後,口中滿是花香,久久甘甜。相反,喝完之後沒有回味,可能會有異味殘留。
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玫瑰花茶的儲存方法:
1,避光。茶葉在陽光下容易引起變色、質變。存放在白色透明玻璃瓶中的茶葉在陽光下暴曬時,會有少量水分蒸發,導致茶葉回潮、變黃或有黴味。因此,茶葉應該儲存在避光的容器中。
2、防止毒氣。宜將茶葉分成小份單獨存放,需要多少就拿多少。如果大量存放在壹起,茶葉的香氣會揮發,失去風味,空氣中的水分也會進入,使茶葉易受潮變質。
3.防止茶葉回潮。茶葉本身的含水量很低,但茶葉中所含的萜烯具有很強的吸濕性。因此,宜用幹凈的白棉紙和牛皮紙將茶葉包裝成小包,裝罐保存。
4、避免靠近熱源。即使把茶葉放在密封罐裏,也不要放在容易產生水蒸氣、有熱源的爐竈、鍋爐旁邊,以免因熱氣熏蒸、受潮而變質。
5、防止異味進入。茶葉中的萜烯類物質具有很強的吸收異味的特性,因此在存放茶葉的容器中禁止同時存放有異味的物品,否則茶葉很快就會變質,尤其是放在有樟腦丸的櫃子中。
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