蟲草川芎燉鴨湯
營養價值:
蟲草素、蟲草酸、蛋白質、維生素B和e。
適合人群:
肺腎兩虛、陽痿遺精、經常酸痛麻木畏寒的男性可以食用。
蟲草川芎燉鴨湯
所需材料
冬蟲夏草5克，鴨肉500克，枸杞10克，川芎10克，鹽5克。
蟲草川芎燉鴨湯的做法
1.直接把鴨子洗幹凈，洗去血水，然後蓋章，不要太大，大小適中。
2.鍋中放入適量的水，大火燒開。把鴨肉放進去。鴨肉顏色變了，就可以撈出來用冷水洗。
3、姜、蔥切碎備用。
4.倒入適量的水，倒入鴨肉，加入姜末。大火燒開後，依次加入冬蟲夏草、枸杞、川芎，小火燉差不多壹個小時，就可以開始調味了。加入鹽和味精。
5、調料放進去的時候，再燉十分鐘，最後吃的時候，加入蔥花即可。
蟲草川芎燉鴨湯的功效與作用
這種湯有很多營養價值，可以補虛益精，補充體力，保護心臟，抗衰老等等。鴨肉含有大量的維生素B和E，比其他肉類都高。能有效抵抗腳氣、神經炎等炎癥，還能減緩皮膚衰老速度。鴨肉含有大量蛋白質，還含有不飽和脂肪酸，而且熔點低，有利於腸胃的吸收，腸胃不好的人可以適當食用。鴨肉中的煙酸是人體內兩種輔酶成分之壹，對心臟有保護作用。冬蟲夏草能滋養人的腸胃，對治療咳嗽有用，還能提高人體新陳代謝的速度。川芎有活血行氣的功效。這道菜適合體質虛弱的人食用，補充元氣。
蟲草川芎燉鴨湯制作簡單，日常生活中可以經常食用。重要的是這些中草藥有很好的保健作用，還能增強體質，補益疲勞。這樣的保健食譜可以在日常生活中使用，讓妳更健康，提高免疫力。