腸道健康是整體健康的重要組成部分。
腸道健康好的人往往腹脹少，氣少，心理健康更好。
吃泡菜、酸面團、開菲爾等富含益生菌的食物，有助於改善腸道內的有益菌，從而支持免疫健康，幫助消化。泡菜和酸菜等食物富含益生菌，可以很好地融入純素食飲食中。
在思慕雪中加入開菲爾會促進腸道健康。
開菲爾是壹種發酵乳飲料，類似酸奶，但味道更酸。然而，妳也可以得到純素食水性開菲爾。建議在冰沙中加入壹些冷凍漿果、燕麥和任何植物奶。
雖然沒有強有力的證據表明水開菲爾中的細菌會到達大腸，也就是我們通常認為益生菌可以受益的地方，但它們仍然可以有益於我們口腔和食道中的微生物區系。
油炸豆腐通常被用作雞蛋的素食替代品。
油炸豆腐通常被用作炒雞蛋的素食替代品。放在有泡菜(韓國發酵白菜)的酸面團上，促進腸道健康。
酵母吐司含有大量的益生菌，泡菜是壹種美味的麻辣發酵白菜，益生菌含量很高，非常適合用來炒豆腐。
腌制蔬菜是很好的配菜或沙拉配料。
在任何壹餐中加入腌制蔬菜都是促進腸道健康的好方法。建議添加到沙拉中或作為配菜。
腌制的胡蘿蔔、黃瓜、蘿蔔和花椰菜是富含益生菌的小吃或正餐的補充，而且很容易在家裏制作。
泡菜是德國的傳統。
德國泡菜(字面意思是“酸卷心菜”)是德國的傳統，通常和香腸(wurst)壹起吃。但是Madelyn說酸菜是壹道美味又健康的菜。建議在自己喜歡的三明治中加入酸菜，或者作為番茄的額外配料，增加益生菌和口感。
它是午餐的美味補充，在冰箱裏保存很長時間，非常適合增加妳的益生菌攝入量。妳可以用罐子買，或者試著用這個簡單的Gutstaff食譜自己做酸菜。
試試用豆豉和蔬菜填充包裝。
豆豉是印度尼西亞的傳統食品。它由發酵大豆制成，富含益生菌。它被推薦作為肉類替代品，因為它富含蛋白質。
它非常適合搭配烤蔬菜或制作令人滿意的沙拉。“我也喜歡用沙拉和鷹嘴豆泥把它包起來。美味脆皮豆豉食譜。
康普茶對腸道有益。
康普茶是壹種傳統上由發酵茶制成的飲料，但現在在許多商店都可以買到。
真是神清氣爽。它含有植物多酚，對我們的腸道健康也有好處。