也是益智健腦的食品，能補氣血，潤燥化痰，治肺潤腸，味甘，對“溫腎潤肺，平喘化痰”有壹定療效。山西汾陽汾陽汾陽汾陽縣汾酒產於杏花村酒廠。
相傳杏花村於公元5世紀開始釀酒，至今已有1400多年的歷史。汾酒在唐代著名詩人杜牧的《清明》中寫道:“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂；問當地人哪裏買酒省心？牧童指著杏花村。”
汾酒是中國清香型白酒的典型代表，具有清香純正、醇香柔和、甘甜潔凈的特點。汾酒是0度白酒，但沒有強烈的* * *。
靈丘裸麥面山西靈丘氣候寒冷，無霜期短，適合種植裸麥。蓧麥洗凈、曬幹、油炸、磨成面粉，稱為“蓧面”。
蓧面的吃法很多，有推窩(即搓窩)、搓卷、推渣、搓魚、壓烙等。油面是涼的，必須經過“三熟”才能吃。
即先將蓧麥炒熟，磨成面粉；然後將蓧面倒入開水，做成各種圖案，調和後蒸(約1分鐘)。吃的時候分熱菜和涼菜:涼菜是烤茄子、黃瓜絲、蘿蔔絲加水，再配以鹽湯辣椒花椒油。菜裏拌著燕麥粉，又香又好吃；熱菜是肉末羊肉，加壹些蘑菇。開籠後將蓧面蘸上羊肉蘑菇湯，更是又香又美。
運城池鹽產於山西運城。硫酸鈉、氯化鈉和硫酸鎂是鹽湖中的主要資源，總儲量超過8370萬噸。
溴、鈣、碘、鉀、硼、鋰、平面、鍶、鎵、銣等稀有元素也很豐富。還有壹種用鹽生產的芒硝，即白色鈉鎂礬，其主要成分是硫酸鈉和硫酸鎂復鹽，厚度為-m，暴露於地表的儲量為1600多萬噸。
這是前人千百年制鹽後形成的獨特而珍貴的資源。大蒜產於山西靈丘。
《後漢書》上說:有壹天，名醫華佗遇到壹個躺在車上的病人。這個人得了壹種怪病，喉嚨和眼睛好像哽住了，吃不下東西。華佗看完病後對病人說，妳去飯館買兩升蒜醋給病人吃。
華佗走後不久，病人吐出壹條蛇。病人拿了壹條蛇，要華佗謝他。他看到華佗家墻上掛著幾十條蛇，才知道華佗的醫術高明。
雖然這很神奇，但不管它，祖國醫學實踐的總結肯定了大蒜是“祛風邪，殺病毒。”所以大蒜的殺菌作用絕對是真的。
大蒜具有消毒、殺菌、去腥、去油膩的作用，使菜肴更加美味。夏季將本品加入涼菜、涼面中，可消暑解暑，增進食欲，促進人體健康。
具有防癌、抗癌、延緩衰老、強身健體的作用。黃河鯉魚主要產於河津、永吉、芮城、垣曲四縣的黃河。
黃河鯉魚歷史悠久。早在春秋時期就很有名，史書上就有“黃河尺鯉原在禹晉居”的記載。
古醫林中還記載“羅鯉魚最貴，其次江漢，大典下來”，並有“曾上龍門，引薦我百次”的美談，歷史上曾作為貢品獻給朝廷。黃河鯉魚以其肉質細嫩、營養豐富而聞名全國，已被列為中國四大名魚之首。
黃河鯉魚含有較多的鈣磷營養成分，刺少肉多，味道鮮美。具有和脾養肺、平肝補血的作用。常吃鯉魚對肝、眼、腎、脾等疾病有壹定療效，也是經濟中位數高的孕婦的高級保健食品。
山西香醋說到山西，最難忘的就是醋。山西醋歷史悠久，主要分為熏醋和陳醋。太原壹元清和清徐老陳醋最有名，分別是。山西醋香味獨特，回味悠長，絕對是中國最好的醋。竹葉青酒山西竹葉青酒是以優質汾酒為基酒，采用木香、紫檀、丁香、丁香、當歸、砂仁、竹葉等十余種名貴藥材浸泡而成。
具有養血、理氣、和胃、健脾、消食的功效。解放後被評為全國名酒，獲金獎。
稷山板棗是山西十大名棗之首，主產於稷山縣城關、化峪、瞿霞鎮。大棗皮薄肉厚，核小，肉甜，扁圓形，上稍寬下窄，故名大棗。熟的時候是暗紅色，果肉是白色和綠色的。曬幹後的好棗無皺紋，果皮豐滿有彈性，果肉微紅。即使它被壓扁了，它仍然可以恢復，0-0厘米金亮絲可以拉出來。
含糖量為1。%，含酸量為0.65438±0%。每100g水果含維生素C毫克，以及鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素。是壹種高級滋補品，具有極高的藥用介質價值。1年獲首屆農展最高獎。
木版年畫產於山西南部。早在宋金時期，山西南部臨汾的造紙術、雕版術和印刷術已經相當發達，於是木版年畫應運而生。
在甘肅省黑水市附近的壹座古塔中發現了宋金時期平陽市紀家雕刻的木版年畫《思密圖》。這幅畫是中國最早的木刻年畫。
畫中的人物是古代四大美女，即王昭君、趙、姬和綠珠。畫中美女婀娜多姿，栩栩如生。可見晉南的木刻印刷技術已經達到了很高的水平，年畫更是遠未市場化。首先，畫家畫好草稿，然後刻在木板上，再印在紙上上色或套印。
特點:整個制作過程包括繪畫技術，雕刻技術和印刷技術。卡片畫的內容非常豐富多彩。
2.擬寫三碗布崗廣告，家鄉特產欽州小米冠名宋武，店員，老虎。開篇:旁白:據說宋武來到了遠離縣城的陽谷縣，用800字改寫了景陽岡的作文。
中午時分，宋武又餓又渴地走著。他看到前面有壹家旅館，門前有壹面旗子，上面寫著“三碗不過崗”的字樣。宋武走了進去。(宋武來到店裏)宋武:小二，把酒拿來！店員:喲，客官，請坐。
妳想喝酒嗎？宋武:(頭暈)就，就那種酒。而且肉配那種零食應該沒問題。
店員:給妳，壹瓶酒和壹份肉。請慢用。宋武:(喝完)這酒和妳平時喝的二鍋頭不壹樣。真的很厲害！好酒！(店主又倒了兩杯酒)宋武，小二！妳為什麽不倒酒？小二:先生，妳要肉我就給妳，別再加酒了。
宋武:妳為什麽不給我更多的酒？！我有很多錢。就在兩天前，我在體育彩票中贏了500萬英鎊。我沒錢付給妳嗎？倒酒！旁白:宋武前後吃了十八碗酒，然後拿著雙節棍離開了。小二:客官要去哪裏？宋武:去景陽岡後面的陽谷縣。
小二:客官壹定不能去！現在的井岡山，哦，不對，景陽山上有華南虎。天壹黑就出來，已經殺了30多人了。政府已責令獵戶限期捕捉，山下有告示。除了中午，妳不能越過這座山。現在天快黑了，不想死就去吧。宋武:妳又在撒謊了。我不怕老虎！我是誰，宋武？妳怎麽會害怕這只小老虎？小二:我是好心，妳卻忘恩負義。
算了，妳走吧。(搖搖頭，走進商店)(宋武看到了海報)宋武:啊，這裏有老虎。如果妳現在回去，妳會被店員嘲笑的。妳不能回去。
我想看看是老虎好還是我好！(宋武搖晃了壹會兒，壹只老虎跳了出來)宋武:哦！我的天啊！妳為什麽讓我遇見這只老虎我才活了幾年！我不想死！我在世界上有壹個80歲的母親，在世界上有未出生的孩子。我死了我們全家怎麽活？老虎:啊哈，生與死不是妳能決定的。我已經好幾天沒吃東西了。妳要知道，我這個世界上有壹只80歲的老虎，世界上還有壹只未出生的老虎。妳想餓死我們全家！(撲向宋武)宋武:上帝！我閃，我閃，我閃！老虎:該死，他跑了！真的有損我老虎的名聲。四年級作文《改寫景陽岡800字作文》。今天沒抓到妳，額頭上的“王”字寫反了！宋武:嘿嘿，我是誰，宋武？是天才！今天我要把妳的“王”倒著寫！看我的雙截棍！(宋武用棍子打死了壹棵樹)老虎:(繞過宋武去教訓宋武)看壹看。又不是沒人告訴過妳，妳4.5的視力真的不利於妳的天才——也就是天生傻瓜的形象。沒有，沒打中我，但也把雙節棍打壞了。
失去妳的妻子，失去妳的士兵！記住，下次瞄準壹點！如果我再犯這種低級錯誤，我老虎的名聲會受到終身傷害——我老虎從來不跟這種* * *打架！宋武:(趁老虎不註意，他跳到了老虎身上)妳怎麽敢說我是天生的傻瓜！該死的，我還泄露了我的國家最高機密——4.5視力！看打架！旁白:宋武把雙節棍扔到壹邊，雙手抓住老虎的頂花皮，舉起拳頭使勁打了半天，終於打死了老虎！(宋武打死了老虎)宋武:哇，我真是個天才！我居然打死了老虎我要把這只老虎拖下山！(宋武不能拖著它。)嗯，剛才手發軟，腿也嚇麻了。讓我們明天收拾這只老虎。旁白:就在宋武說這話的時候，他看到老虎突然跳起來，盯著宋武，然後撲通壹聲倒下，停止了呼吸。
宋武:哦，妳嚇死我了！(指著老虎)妳這只死老虎，妳臨死的時候嚇死我了。我差點就超過妳了。
3.欽州黃小米欽州黃
在晉東南，民間流傳著壹句話:“金珠，金珠王，金珠不換欽州黃。”山西省東南部的沁縣，古稱秦州。“欽州黃”是這裏出產的壹種谷子，粒小，金黃色，被當地人稱為“金珠”。是小米家族中最特殊的品種，因為拒絕用真金珠交換而顯得珍貴。
“黃”又叫“老”，因清康熙年間做官的大學者吳(王典)最先發現而得名。有個有趣的故事！相傳300年前，民間壹片混亂，連寺廟裏的僧人和普通人都來不及作證。在欽州檀山的古廟裏，住著壹個和尚和他的幾個弟子，他們都是受苦的人。為了以生產糧食為生，他們開墾了窮嶺附近的山坡，種上了“糙谷”。沒想到的是，經過幾年的馴化，那種粗糙的糧食發生了神奇的變化，變成了米黃色、蠟黃色，顆粒圓潤，晶瑩透亮，柔軟清香。異乎尋常的是，這種米是用來煮粥的，鍋邊不掛米粒，悶蒸時食物越嚼越香，故名“爬山糙”。朝中官員吳哥老聽說家鄉有壹種“糙爬山”，就想親自去嘗壹嘗，證實壹下。他在火奴魯魯寺品嘗後，十分喜歡，便將“糙爬山”改名為“欽州黃”，帶回宮中進貢，康熙皇帝十分喜愛。慈禧太後也喜歡吃用“欽州黃”煮的八寶粥。從此，“欽州黃”名聲大振，幾乎每年都成為朝廷享用的貢品。
當地人吹噓自己的土特產時，會念這樣壹句口頭禪:“秦縣三寶，雞蛋，瓜子，老吳歌。”其中第壹寶蛋比比皆是，但欽州蛋不常見，特點是皮紅，個頭大，蛋清多，蛋黃小，蛋黃小如紅棗。第二寶是南瓜子，個頭大，脂肪多，含油量高。在當地經常作為外出的幹糧。第三個寶藏，吳哥老，是第壹個發現欽州黃的。久而久之，他的名字就成了“欽州黃”的代名詞。
黃河流域是小米的故鄉，中國種植小米的歷史相當悠久。Xi安半坡村發掘的新石器時代遺址中有盛小米的陶罐。勤勞智慧的勞動人民經過長期的馴化育種，培育出16000多個品種。欽州黃是最特殊的品種之壹。對土壤選擇性強，只適合在山區貧瘠幹旱的土地上生長，集中在沁縣慈村鄉周邊的土地上。但是如果在別處引進，第二年就徹底退化了。原因是農學家在探索。
欽州黃不僅形狀金黃，味道鮮美，而且營養豐富。經有關部門鑒定，其脂肪、蛋白質、可溶性糖含量均高於普通小米。與山東金鄉縣的金米、章丘縣的龍山米、河北蔚縣的桃花米並稱中國“四大名米”。因此經常在北京農業展覽館展出，在廣交會和印度國際博覽會上也獲得好評。
4.家鄉沁縣風光的構成今天我帶大家去參觀我的家鄉，那是黃土高原上出產欽州黃米的好地方。我的家鄉雖然不以山川聞名，但卻有自己獨特的特產。
我的家鄉到處都是高山，山上有無數的樹木和莊稼。村子後面有壹座高山，山上的地裏種著欽州黃。他們在田野裏笑著彎著腰，等待農民伯伯的收獲。村莊左側有許多茂密的綠色松樹；大豆鼓起圓圓的臉頰。果園裏蘋果樹上的蘋果笑得很開心，像哥哥紅紅的臉。
這是我的家鄉，是黃土高原上壹顆閃亮的星星。我愛我的家鄉！請到我的家鄉來，慢慢玩，品嘗家鄉欽州黃小米的獨特味道。
5.我的家鄉沁縣風景的構成今天我帶妳去參觀我的家鄉。我的家鄉是白黃土高原生產欽州黃米的好地方。
我的家鄉雖然沒有名山大川，卻有自己獨特的杜特產。我的家鄉到處都是高山，山上有無數的樹木和莊稼。
村子後面有壹座高山，山上的地裏種著欽州黃。他們在田裏笑彎了腰，智在等待農民伯伯的收獲。村道左側有許多茂密的青松；大豆鼓起圓圓的臉頰。
果園裏蘋果樹上的蘋果笑得很開心，像哥哥紅紅的臉。這是我的家鄉，是黃土高原上壹顆閃亮的星星。
我愛我的家鄉！請到我的家鄉來，慢慢玩，品嘗家鄉欽州黃小米的獨特味道。
6.欽州牌欽州黃小米粥烹飪方法欽州黃小米吃法:
1.煮粥:鍋中放清水，加熱。水快開的時候，把米飯放進鍋裏。壹般小米和水的比例是1:10-1:15(根據個人習慣，米和水的比例)。大火燒開，中火燒開，不要溢出來。我最喜歡的是小米南瓜粥和小米綠豆粥。
2.紅燒小米:紅燒小米和紅燒米飯壹樣。
3.高壓鍋煮粥方法:用高壓鍋用冷水和熱水煮飯，煮10分鐘，然後關火。把蓋子打開，燉10分鐘。我覺得高壓鍋煮的小米壹定要在火上慢慢煮。但是趕時間的朋友可以這樣做。
註意烹飪，否則煮出來的小米粥就不香了:
1.壹次加足水，中途不要加水，否則小米粥不香。做飯的時候
2.本品為非淘洗小米，可直接用來煮粥或燉飯，省去了淘洗大米的麻煩，同時淘洗會使部分營養成分流失。
3.在欽州黃米中加入幾顆紅棗，會豐富營養，有利於嬰兒的生長，對產婦也相當有好處。女人常吃，血潤，面如桃花。
4.因為水質的原因，山西本地煮的小米和深圳的有點區別。山西水質偏硬(堿性水)。怎麽形容煮出來的小米粥呢？反正比較好。所以在深圳煮粥的時候，媽媽會在鍋裏稍微加壹些食用堿，這樣煮出來的粥會很好，味道也很好。