本文向您推薦三種食材。當妳把它們加到饅頭裏，饅頭的升糖指數會大大降低，口感不錯。適合糖尿病患者食用！
茯苓饅頭
早在明代，李時珍的《本草綱目》、《別錄》、《德生堂經驗方》中就記載了茯苓有解渴的作用。現代研究發現，茯苓不僅具有藥用價值，而且營養價值很高，富含β-茯苓多糖和可溶性膳食纖維。
研究發現，老年人每天吃50克茯苓制成的饅頭，對控制血糖和體重有好處。
茯苓饅頭推薦方法:白面500克，茯苓粉60 ~ 90克，其余同蒸饅頭。
高粱饅頭
與大米、小麥、玉米等谷類相比，高粱的抗性澱粉含量相對較高，是壹種低熱量食品，是糖尿病患者和肥胖患者的理想食品。
高粱饅頭推薦做法:高粱粉450g，小麥粉450g，面筋65g。用這種面粉配比制作的饅頭，口感、硬度、彈性與白面粉相似，但升糖指數大大降低到57.07，屬於中等升糖指數食品，適合糖尿病人食用。
提出面筋又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥(面粉)中提取的天然蛋白質。呈淡黃色，蛋白質含量高達75% ~ 85%，含有人體必需的15種氨基酸。它是壹種營養豐富且廉價的植物蛋白來源。
蕎麥饅頭
蕎麥，中國營養學會推薦的十大主食之壹，非常適合糖尿病患者食用。蕎麥比普通面粉多含約10倍的膳食纖維，有利於幫助糖尿病患者穩定餐後血糖。在日常生活中，如果將付強粉和蕎麥做成主食，是從飲食源頭降低餐後高血糖的有效措施。
網友推薦的東麗采菊蕎麥饅頭做法如下:全麥粉7份+普通粉2份+65438+蕎麥粉0份，酵母發酵後制作饅頭，每餐用量1.5-2，控糖效果好！