這是壹個簡單、耳熟能詳、廣為流傳的詞，卻隱藏著養生、養生的深意。
夏天氣溫升高，天氣炎熱，身體生理代謝加快。血液循環中大部分血液被調度到體表，皮膚表面的毛孔擴張張開，身體以出汗排汗的形式調節體溫。
冬天氣溫下降，天氣寒冷，人體生理代謝變慢。血液循環中大部分血液被調度到內臟器官，皮膚表面的毛孔收縮，減少能量的流失，維持體溫。
2
春種、長夏、秋收、冬儲，是大自然偉大的自然法則。
冬天需要進補，冬天是整個大自然休養生息的季節。身體也需要進食、儲存和貯藏高能量、高蛋白的食物，以補充和滋養身體。讓生命順利度過整個漫長而缺糧的冬天。動物界的動物更是如此。
在植物界，葉子和樹枝因棄車而枯萎脫落，剩余的能量被滋養滋養，滋養著根的生命。當春天溫暖，陽光和雨水充足，能量和營養得到補充，新芽就會生長茂盛。
人體在冬季的生理特點是大部分血液是從內臟中回收的，消化能力和消化功能加強。非常有利於高能量、高蛋白、肉類食物的進補。
為什麽冬天吃蘿蔔？因為，冬天要進補，必須吃高能量高蛋白的肉。冬天吃蘿蔔可以改善和增強消化系統的消化吸收功能。它是適應、幫助和促進身體的行為。
三
夏季，血液主要向體表擴散，通過出汗排汗將熱量帶出，以維持人體正常體溫，防止內臟過熱。
這樣的生理周期特征非常有利於清除體內組織器官中沈積的毒素、垃圾、廢物、寒濕，隨大部分血液流向體表，並得以清除。
冬病夏治，就是利用身體生理和自然氣候的周期性特點，借助大部分血液來治療疾病。
人體的生理受氣候環境的影響和調節，生理和氣候環境總是從動態變化的平衡狀態開始。
夏天吃生姜，生姜中含有的姜黃素有生發、擴張、促進頭發的作用。夏天吃姜是為了順應身體，幫助身體，促進身體的血液更好的流動和擴散。
還有壹個更重要的作用:同時可以幫助、促進和疏通毛細血管和毛細血管的血液循環和物質交換。
就像冬天吃蘿蔔壹樣，也是壹種幫助、促進、幫助適應身體生理的行為。
五
冬吃蘿蔔夏吃姜，冬病夏治，其實都是利用氣候和身體生理特點來幫助、適應和促進身體更好地發揮功能的行為。
真正的治療和養生，不是藥物，不是營養品，不是補品，也不是輔食本身。但這些行為的背後，是能夠幫助和促進身體適應自身的生理功能，從而更好地發揮出來。
身體是主體，是重點，是核心，而不是藥物，不是營養，不是補品，不是某種方法。
為什麽營養和營養醫學可以幫助人們預防疾病，強身健體，養生，幫助各種慢性病的調理和恢復？
那是因為營養解決了身體的根本和基本問題。