1,廠家。需要了解它的生產歷史,生產規模,生產工藝。壹般來說,越老的廠家越值得信賴。
2、產品規格,總包裝。有的廠家產品是每片0.2克,有的是每片0.25克。不能只看總價。妳可以比較每片或每克的價格。
3.壹定要選擇不含任何添加劑或輔料的。壹些國產的小球藻產品有硬脂酸鎂或二氧化矽等添加劑,所以純度大打折扣。我們必須選擇100%的純度。
4.藻類種類:小球藻可細分為約10種,其中蛋白核小球藻的營養價值最高。
5.小球藻壹般制成片劑出售。如果看到液體小球藻產品,請不要購買。濃度極低,大部分是水,液體小球藻產品極易氧化。全球市場上的小球藻保健食品壹般制成片劑(顆粒)。如果是小球藻粉,不建議購買,服用不方便,而且小球藻的味道可能有人不喜歡,顆粒服用方便,容易消化。
6.小球藻必須加工後才能食用。野生小球藻不能吃。首先,用肉眼是無法分辨哪個是小球藻的,因為藻類有成千上萬種,用肉眼感覺大部分都是綠色的。那麽如何確定小球藻呢?必須通過用顯微鏡觀察細胞形態和結構來確定。小球藻細胞只有人類紅細胞大小,需要600倍的顯微鏡才能看清楚。再者,野生藻類在海洋、湖泊、池塘等自然環境中會吸附重金屬,在生長過程中會滋生有毒藻類(如微囊藻毒素),這是野生藻類不能直接食用的最重要原因,小球藻食品必須通過專業廠家在清潔的環境中培育。第三,小球藻的細胞壁有三層,細胞壁的消化率被打破後才能完全消化吸收。如果吃了野生綠藻,不能消化吸收,就等於白吃了!
7.小球藻片劑必須避光包裝。瓶裝包裝不如鋁鉑金包包裝。
8.如果現在還有廠商還在強調破壁技術,那就太有欺騙性了。破壁技術其實早在幾十年前就屬於新技術了。經過破壁處理,食物的消化吸收率會大大提高。這也是小球藻這麽晚才出現在大陸市場的原因。現在的破壁技術已經不是什麽高精尖的技術了,很多廠商都能做到。相反,超凈技術和無汙染的生產工藝才是決定小球藻品質的重要因素,這也是我國生產的小球藻產品質量不高(汙染、不純)的原因。
9.如果是進口小球藻片產品,最好出示每壹批次的進口衛生證書。能出示衛生證書的產品,說明該批產品質量合格,因為通過了第三方中國商檢,包括重金屬致癌物、大腸桿菌、營養成分等檢測,這是尤為重要的,也是評價小球藻質量的最重要指標。因為中國對進口食品的控制在國際上也是比較嚴格的。如果不能出示證書,產品的來源和質量就無法保證。
10,口味,顏色,外觀等系列可以參考下面的詳細描述。好的小球藻片嚼起來口感好,粘性強,藻味濃,不會瞎變,沒有其他異味。顏色深綠,顆粒表面柔軟均勻,無雜質斑點。如果是粗糙、黑色或黃色,那是因為不純或混有其他藻類和添加劑,黃色是因為產品被氧化。如果嘗起來又酸又苦,那壹定是養殖過程中水汙染衍生的微囊藻毒素,微囊藻毒素的危害甚至超過了重金屬的危害。這樣的小球藻產品質量真的不敢恭維。小球藻本身的主要作用是排毒凈化身體。如果小球藻本身不純,不僅會降低這種功能,甚至會產生副作用。所以,如果生產條件和工藝不理想,就沒有營養價值。
因此,生產高品質的小球藻,需要破壁處理、清潔養殖、超凈加工等核心技術支持,並不像大多數人想象的那麽簡單,而是需要結合多年的養殖經驗和科技生產成果,為您提供高品質的小球藻產品。比如小球藻,具有很強的吸附重金屬和毒素的功能,所以凈化技術是其生產的核心,需要大量的投入才能完成,這是壹般生產所不具備的,否則在養殖過程中就已經被汙染了。
就這個問題來說,進口的蛋白核小球藻質量最好。其實最好的綠藻(小球藻)在臺灣省,因為臺灣省淡水資源豐富,溫度適宜,環境好。全球70%的綠藻產量來自臺灣省。而且日本市場上的綠藻絕大多數是從臺灣省進口的,因為日本有兩個寒冷的季節,從溫度上來說達不到養殖小球藻的條件。小球藻培養的適宜溫度約為22-25度。為了保證在日本市場的正常銷售,我們必須依靠從臺灣省進口。特別是臺灣省龍頭臺灣省綠藻產業股份有限公司生產的綠藻片,產品通過了中國商檢的檢驗。臺灣省綠藻工業公司在20世紀60年代建立了小球藻生產工廠,享有50年的世界聲譽。
只是近幾年大陸的廠家才開始生產小球藻,但大陸的水質條件和生產技術與臺灣省的水平相差甚遠。
所以,選擇靠譜的大廠商很重要。
來源:綠藻片。