木棉燉瘦肉
中醫認為木棉味甘、淡、涼，有清熱利濕、解毒止血的功效。常用於治療腹瀉、痢疾、咯血、嘔血、血崩、褥瘡出血、瘡毒、濕疹等疾病。現代研究表明，木棉富含鈣、鎂、鉀、鋅等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌作用。木棉燉瘦肉具有健脾、消暑、祛濕的功效，適合夏季養生保健。註意搭配方法，不僅營養豐富，還能起到防病、增強抵抗力的作用，同時還能起到清熱解毒、祛濕的作用。
材料:木棉30克，瘦豬肉250克，生姜3片。
做法:木棉洗凈，豬肉洗凈切塊，壹起放入砂鍋，加入生姜和適量的水，大火燒開，撇去浮沫，小火煮1小時。
冬瓜紅豆燉生魚片湯。
紅豆冬瓜生魚湯清淡不膩，營養豐富，有祛濕健脾的作用。紅豆是廣東常用的湯料之壹，具有健脾祛濕、消腫解毒的作用。冬瓜可以消暑，生魚可以補脾利尿。冬瓜是夏季消暑降溫的最佳食物類型，能健脾和胃，祛濕氣。
材料:赤小豆60g，冬瓜750g，生魚2條，瘦肉150g，姜3片。
做法:紅豆洗凈，冬瓜洗凈，去皮，生魚洗凈，宰殺去鱗去內臟，文火煎至微黃，瘦豬肉洗凈，不用刀切全片。放入裝有生姜的陶罐中，加水2500毫升(約10碗水)。大火燒開後，小火燉2個半小時，加入適量鹽和油，適合3-4人食用。
以上介紹了兩個適合夏天的養生食譜。妳們都學會了嗎？夏季養生方法也要註意季節性，不能隨便吃。要吃壹些清熱去火的食物，讓夏天安全度過。夏天不妨試試這些清熱去火的食譜。