食品安全

對於現代人來說，養生最重要的是什麽？誰沒看過幾篇《神奇吧！養生何時流行？因為常年吃，八十歲了還像個姑娘！很多人曾經沈迷於養生，但如果妳認為養生只是中老年人的職業，那就大錯特錯了。當代年輕人也重視養生，愛養生的人更要註意食品安全。學會如何防患於未然是非常重要的。下面教大家幾個辨別劣質食品的小技巧，壹般可以通過以下四個層次來辨別:1、顏色:註意顏色太鮮艷或者顏色不自然的食品，壹些無良商家為了節約成本會添加色素等化學物質。2.保質期時間限制:盡量少吃保質期長的食物，這些食物大多含有較多防腐劑。儲存在3℃的包裝好的熟肉禽制品經過巴氏殺菌，保質期通常為7-30天。3、生長規律:註意反自然生長的食物，如果吃多了可能對身體有影響。4.市場規律:小作坊式加工企業的食品通常存在健康隱患。價格明顯低於壹般價格水平的食品大多含有貓膩。散裝包裝的產品可能存在來自地下工廠的風險。如何清洗果蔬1、洗滌浸泡法:洗滌可以去除果蔬上的汙垢和殘留農藥。壹般先用水洗掉表面汙垢，然後用清水浸泡不少於10分鐘，再用流水沖洗2-3次。2.去皮法:外觀凹凸不平或有毛的蔬菜、水果容易沾染農藥，去皮是壹種簡單有效的清洗方法。3.儲存方法:對於容易儲存的果蔬，農藥殘留會在儲存壹定時間後逐漸分解。壹般應存放15天以上。同時，建議不要立即食用新鮮采摘的果蔬。4.加熱方法:溫度的升高可以促進部分殘留物的分解，對其他方法難以處理的蔬菜、水果進行加熱可以去除部分農藥。5、陽光直射:陽光直射的蔬菜農藥殘留較少。瓶裝水如何健康飲用1，購買前:註意看包裝桶是否晶瑩堅硬。質量好的桶應選用PC材質，透明度高，表面光滑清晰，而回收廢塑料制成的桶顏色較黑，顏色較深，透明度較差，消費者應謹慎選擇和鑒別。2.保質期:不宜放置過久，尤其是夏季，高溫高濕加速細菌繁殖，不能長時間存放。3.使用方法:壹旦開封，應盡快使用，壹般在壹周內，否則應加熱煮沸後再飲用。4.保存:最好放在避光、通風、陰涼的地方，避免陽光暴曬。同時要警惕飲水機的二次汙染，註意定期清洗飲水機。要求廠家每隔壹段時間就要上門清洗飲水機。如何識別食品標簽1中必須標註的內容:食品標簽必須按照食品標簽通用標準正確標註。包括食品名稱、配料表、凈含量和固體含量、生產廠家和經銷商的名稱和地址、生產日期和貯存指南、質量等級、產品標準號、保質期等。2.規定:標簽齊全、完整、規範、真實。3.保質期和保質期限的區別:保質期是指最佳食用期限，在標簽規定的條件下保持食品衛生質量和營養的期限。在此期間，食品完全適合銷售，符合標簽內容和產品標準規定的衛生質量；否則不能出售和使用。保質期是指建議的最終食用期限，以及食品在標簽規定的條件下可以食用的最終日期；過了這個時期，產品的質量可能會發生變化，食品不再適合銷售和消費。如何預防食源性疾病1杜絕腐敗變質，汙穢不潔，含有有害物質的食品？2、杜絕來歷不明的食品，即沒有廠名廠址、生產日期和保質期等的食品。3.不要光顧無牌流動攤檔及衛生欠佳的食肆。不隨意購買或食用街邊小攤出售的劣質食品和飲料。4.不要吃在室溫下放置超過2小時的熟食和剩菜。5.清洗生的水果和蔬菜。不要隨便吃野菜野果。6.不要喝不幹凈的水或生的自來水。7.勤洗手，養成良好的個人衛生習慣。8、如果在進食過程中發現感官性狀異常，立即停止進食。最後食品安全問題體現在生活的方方面面。希望大家都有壹個健康的身體，為夢想奮鬥。來源|百度百科聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。