夏季滋補養生湯1，絲瓜海鮮湯
原料:1絲瓜、400g文蛤、10北極魚、鹽、油。
練習:
1.用鹽擦蛤蜊兩次，盡量把殼面的汙垢擦幹凈。
2.鍋裏放熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右。蛤蜊全部打開後取出，過濾湯底防止底部起砂，繼續煮。
3.中間是絲瓜去皮去皮，卷成塊。
4.湯底燒開後，倒幾滴油，倒入絲瓜，面碎。將蛤蜊倒回去，放入北極蝦，煮2分鐘左右加入鹽。
夏季滋補養生湯2、涼瓜排骨湯
原料:排骨500克、苦瓜1、姜5片、蔥2根、枸杞、鹽、石烈性酒高湯1小勺。
練習:
1.排骨洗凈，用冷水浸泡。期間換幾次水，把肋骨裏的血浸透。
2.將瓜的邊緣打開，去掉蒴果，將籽斜切成片，加鹽拌勻腌制；洋蔥洗凈，打結；將生姜切成大塊。
3.將排骨放入沸水中焯5分鐘，撈出洗凈。
4.砂鍋放入足夠的水，放入煮好的排骨，放入蔥姜片，再次煮開，蓋上鍋蓋，小火燉1小時左右。
5.排骨可以用筷子輕松插入後，加入去掉鹽的腌苦瓜。
6.加入枸杞，根據口味加入適量的鹽，加入壹勺石雲升濃湯，煮10分鐘。吃之前把洋蔥挑出來。
夏季滋補養生湯3、番茄蔬菜湯
材料:1個西紅柿，2顆大白菜，2個小土豆，2個豆幹，蔥花，糖，鹽。
練習:
1.土豆洗凈，去皮，切片；豆腐幹洗凈切片；西紅柿去皮，切丁；卷心菜用手撕成了碎片。
2.鍋裏放適量的油。油熱後放入薯片和豆幹片，小火慢煎至兩面金黃。
3.鍋裏留壹點底油。油熱了，放入蔥花翻炒。將西紅柿丁倒入鍋中，加入少許糖，翻炒，炒成番茄醬，加入壹小碗水燒開。
4.倒入炒好的土豆和豆幹，放入撕好的白菜塊，用鏟子把菜和湯翻勻，蓋上蓋子小火燉5分鐘。
5.加入半勺鹽，攪拌均勻。
夏季滋補養生湯4、南瓜綠豆湯
材料:綠豆2小把，老南瓜300克，水。
練習:
1.綠豆洗凈，用清水浸泡半小時，瀝幹水分；南瓜去皮，去瓤，洗凈，切成2cm左右的南瓜塊。
2.鍋中加入適量水，打開電源，倒入綠豆，煮至開花，倒入切好的南瓜塊。
3.開始用中火烹飪，直到南瓜變軟。
夏季滋補養生湯5、冬瓜海帶湯
材料:冬瓜350g，五花肉200g，海帶1，姜蔥，料酒，鹽，雞精。
練習:
1.五花肉切小塊焯水(冷水中)；海帶泡好後洗凈切成寬條，用鹽和料酒洗凈，洗凈；冬瓜去皮，切塊。
2.將五花肉和生姜放入炒鍋(不用放油)，用中小火煸炒五花肉至油吐出，加入海帶翻炒數次，煮料酒，將開水倒入炒鍋，水再次燒開後撇去浮沫。
3.換湯鍋，放入蔥，小火燉60分鐘，放入冬瓜，加鹽和雞精，燒至冬瓜軟爛。
夏季滋補養生湯6、黃瓜竹蓀湯
配料:排骨、竹蓀、黃瓜、蔥、姜、鹽、雞精。
練習:
1.排骨洗凈，焯水，撈起洗凈；用竹筍洗凈沙子，黃瓜切成長片，姜拍松，蔥紮緊。
2.鍋中燒開水，放入排骨和姜蔥，大火燒開，小火燉1小時，放入竹筍燉1小時。
3.加鹽、雞精調味，出鍋前放入黃瓜，煮開後即可食用。
夏季滋補養生湯7、蓮藕玉米排骨湯
材料:排骨150g，蓮藕150g，玉米150g，胡蘿蔔150g，鹽，料酒，姜片。
實踐:壹個完整的家庭烹飪實踐的集合
1.鍋中加入適量水燒開，然後加入排骨的出血水和料酒，撈出洗凈。
2.蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊；胡蘿蔔去皮洗凈，用餅幹模具壓紋。
3.鍋中倒入適量開水，加入排骨、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火燒開，小火燉。4.燉至熟，加鹽調味。
4.加入胡蘿蔔花繼續小火燉10分鐘。
夏季滋補養生湯8、雞爪花生湯
材料:雞爪8個，花生半碗，1姜，10紅棗，蔥，1.5茶匙鹽，1茶匙料酒，1茶匙胡椒粉。
練習:
1.將雞爪剁碎，水燒開，放入雞爪燒開，加入1湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次燒開，撈出洗凈。
2.花生紅棗洗凈，生姜切片。
3.將所有材料壹起放入鍋中1小時，加入鹽和胡椒粉，繼續煮半小時。妳可以隨心所欲地加入香油或香菜。