1，識別
(1)有機茶-有機茶的外包裝上會貼有防偽標簽，刮掉的塗層可以在中國有機食品系統查詢。
(2)普通茶葉——普通茶葉散裝銷售，產地不明，不新鮮，無生產保證，無國家認證防偽標簽。
(有機茶外包裝標註有機食品，廠家有國家有機食品認證證書。
普通茶葉不允許使用有機食品或綠色食品標簽，也沒有證書。)
2.差異
(1)有機茶——茶葉種植過程中禁止使用任何農藥，所有害蟲均采用物理滅蟲；使用有機肥，如花生麩、豆粕、牛骨等。，並且種植期間嚴禁使用化肥；生產過程中不添加任何添加劑，保證茶葉品質達到最原始的狀態；需要通過農業部21檢測，達到標準以上才能評為有機茶。
(2)允許使用普通茶葉——農藥，容易產生農藥殘留。更有甚者，為了讓茶葉高產，加大了農藥的用量。種植過程中沒有監管。茶農為了省錢達到高產，直接施用化肥和植物生長調節劑等激素達到高產。為了增強茶的香味，會加入香精；更有甚者，它會用二級茶再次翻炒後加入香精。也沒有相關的測試。
俗話說，好山好水才能出好茶。但如果能被評為有機茶，其種植基地必須處於原始無汙染狀態，種植基地的水質、土壤、空氣也必須符合農業部的檢測標準。種植環境不優雅，沒有相關檢測。
3.優點和缺點
有機茶——有機茶最基本的就是茶的味道，醇厚，原汁原味，耐沖。喝有機茶真的能品出最原始最純粹的味道。
普通茶——普通茶在沖泡上遠不如有機茶。前幾泡會比較濃，平均沖7次以上，基本無味。如果妳不幸買到了帶香精的茶，香味會很濃，但是茶湯沒有味道。
有機茶重要的是它的養生功效。有機茶中的礦物質微量元素可以增強人體對疾病的抵抗力，有排毒的功效。越喝越健康。
普通茶葉中的農藥殘留會降低人體免疫力，導致腸胃疾病，化肥中的重金屬也會對人體產生壹定的影響。尤其是添加劑，泡茶時會分散到茶湯裏，對人體危害更大。