當前位置:菜譜大全網 - 養生課堂 - 秋天過後還生吃水果嗎?不妨煮無花果、梨、柚子,有很好的食療效果。

秋天過後還生吃水果嗎?不妨煮無花果、梨、柚子,有很好的食療效果。

秋天剛過,趕上了臺風。中國多個省市持續壹周的暴雨大風天氣,讓暑氣消散不少。雖然中午還是有點熱,但早晚都能感受到明顯的秋意。

隨之而來的是洗完臉後皮膚開始幹燥發癢,有的人還出現了鼻炎、咳嗽等呼吸道疾病。這些“秋燥”癥狀雖然問題不大,但也會給生活帶來不便。

老人通常說,入秋後要多吃水果。水果中的水分可以滋養身體,礦物質和維生素可以提高身體免疫力,更好的度過換季的敏感期。

秋季時令水果種類繁多,有梨、無花果、柚子、橘子、芒果等,秋季可以陸續食用。但是,因為天氣越來越冷,而且大部分水果本身都是涼的。讓腸胃功能不好的老人想吃,卻不敢多吃。

這時候試著把水果煮熟。今天營養課上爆的營養師就來和妳聊聊:秋天過後,妳還生吃水果嗎?不妨煮無花果、梨、柚子,食療效果不錯。

無花果每年8月份左右上市,新鮮的無花果容易腐爛,所以通常我們都是曬幹後吃幹無花果。每百克無花果含鉀212毫克、鈣67毫克、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C等營養成分,是壹種營養價值很高的時令水果。

無花果用來熬湯,可以使湯更甜,有健脾開胃的作用。直接燒開水,或者將百合、玉米、雞肉放入鍋中,加入適量的水做成湯,煮之前加入少許鹽調味即可。

秋天煮梨水是緩解呼吸道疾病的好方法。梨是秋季含水量較高的水果,壹般可達85%左右,富含維生素和多種礦物質。

而且梨還含有壹定量的胡蘿蔔素,在體內轉化為維生素A,提高人體免疫力。梨可以和蜂蜜、川貝、冰糖等多種選擇壹起煮。

還可以加入膳食纖維含量高的銀耳,煮壹碗銀耳雪梨湯,美容補水,還能促進腸胃蠕動,緩解便秘。

最後,吃剩下的柚子皮。不要扔掉,用它來燒水。柚子皮中含有柚皮苷,能有效降低血液粘稠度,因此可以預防血栓、中風等疾病,非常適合高血脂的中老年人食用。