對人民來說，食物是最重要的。蔬菜是我們每天餐桌上最常見的東西。畢竟我們種的菜不僅好吃，而且營養也沒那麽豐富，所以大家開始追求野菜，認為野菜比我們種的菜更值錢。
以前餵豬的五種野菜，現在變成了保健菜，好吃又有營養，很多人不懂！
1，委陵菜
這是壹種美味的野菜。它的嫩苗在沸水中焯2分鐘後，浸泡在清水中去除苦味，然後油炸。委陵菜、委陵菜炒豬肝、冷委陵菜能增強人體免疫力，強身健體。美人美人。
2.清理碗碟
因為是在清明節前後采摘的，所以取名清明菜。清明菜是壹種美味的野菜。它嫩嫩的莖葉可以做成清明料理粑粑，特別好吃，營養豐富。經常吃可以強身健體，滋潤皮膚，預防感冒。
3、野生莧菜
野莧菜的味道和我們種的莧菜差不多，只是野莧菜只能在幼苗和嫩莖葉裏當野菜吃。這是非常季節性的。年紀大了會長刺，不會做飯。只能挑或幹開水，有清熱利濕的作用。經常食用野生莧菜，可以增強抗病能力，強身祛病，潤膚美容。
4.野芹菜
野芹菜是溝邊常見的雜草。以前是豬菜，現在變成了保健菜。它非常有營養，鐵含量為10是普通蔬菜的30倍，胡蘿蔔素和維生素C的含量也高於普通栽培蔬菜。所以野芹菜成了很多飯店的招牌菜，而且比普通蔬菜貴很多。
5.辣蓼
辣蓼有壹種獨特的辣味，但是豬煮熟後特別喜歡吃。後來，它的嫩莖和嫩葉成為人們喜歡吃的山野蔬菜，可以用來炒菜和調味。不僅營養豐富，而且辣蓼中所含的揮發油對降低血壓有顯著作用。
以上幾種雜草在農村地區很常見。它們曾經是豬的飼料來源，也是生活中常吃的野菜。沒想到，以前餵豬的野菜，現在變成了養生菜。很多人不理解他們。只要老家有，他們寧願不吃肉也要挑。