1，黃瓜豆腐魚頭湯
原料:黃瓜壹斤，活魚頭壹個，豆腐四塊，姜三塊。
做法:將黃瓜去角邊，清理角形；魚頭用剁椒洗凈，兩面切開；用冷水洗豆腐。將剁碎的魚頭和姜片放入鍋中，引入適量開水，放在爐子上煮10分鐘，加入水豆腐和黃瓜，再用文火煮15分鐘，取調料。
功能:清熱利濕，滋陰生津，祛瘀解毒，潔面祛斑，疏通經絡，止咳化痰。可用於熱證、熱渴、痰多、氣喘、咳嗽、筋骨痛絡、血氣不通。
2.老冬瓜鮮荷葉鯽魚豆腐湯
原料:南瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓和澤瀉15克，荷蘭豆和薏苡仁20克，草魚1條，生豬肉50克，生姜3片。
做法:每個湯底洗凈，東瓜切片；中草藥侵泡；草魚宰殺洗凈，與生豬肉、生姜同煮，加冷水3000ml(約12碗)，小火煨約兩個半小時，再加鹽。
作用:中醫認為冬瓜有消暑燥濕、滋養胃酸、清理穢物、消癰、活血消腫的作用。荷葉具有清熱瀉火、生發清陽、祛瘀活血的作用，常見於熱渴、暑濕、腹瀉。豬苓能利水利尿，澤瀉能利水利尿，清熱解毒，草魚能滋養健脾利濕，彭中能健脾開胃，活血通絡，溫彭中。另外配荷蘭豆、薏米作湯，提神醒腦，清熱去火，健脾祛濕，健脾開胃，滋補，三伏天居家養生湯。
3.百合紅棗蓮子銀耳湯
食材:銀耳2個，百合適量，蓮子適量，枸杞適量，冰糖適量。
做法:將銀耳用冷水泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合去皮洗凈；枸杞用清水浸泡5分鐘，撈出瀝幹；紅棗蓮子洗凈備用。砂鍋內註水，依次加入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。把這個湯煮壹個半小時左右，直到湯汁微粘，銀耳透明。煮沸壹小時後，加入適量冰糖(冰糖的量根據每個人的口味而定)，再煮20-30分鐘。
4、冬瓜任意蜜寶鴨湯
原料:鴨鎖骨350克、薏米50克、東瓜300克、生姜2片、青檸檬1個半(或米酒適量)、小蔥2根、鹽適量。
做法:鴨鎖骨用冷水洗去血水。用壹個半檸檬水(或米酒)腌制10分鐘，薏米提前1小時洗凈浸泡。醬鴨鎖骨水汪汪的。生姜去皮切段備用。砂鍋加入1500ML冷水和姜片。水燒開後加入鴨鎖骨和薏米仁，大火燒開後關小火。煮1小時。將東瓜洗凈，不去皮。切成塊，放在鴨湯裏再煮30分鐘。加入鹽調味，關火。
作用:冬瓜能清熱解暑解毒，薏米有健脾和胃、祛濕、美白消腫的作用，鵝肉有滋陰健脾養胃、利水消腫的作用。三伏天喝冬瓜薏米鴨湯，香甜可口，不僅有清熱去火、消暑除濕的功效，還能減肥、美白祛痘、健脾養胃，也是美容養顏。
5、絲瓜豆腐魚頭湯
食材:絲瓜壹斤，鮮魚壹頭，豆腐四塊，姜三塊。
做法:絲瓜去角邊，洗凈切角狀；魚頭洗凈，兩面切開；用清水洗凈豆腐。將魚頭和姜放入鍋中，加入適量開水，小火煨10分鐘，加入豆腐和絲瓜，小火煨15分鐘即可入味。
三伏天進補註意事項:
夏季進補要清理幹凈，既能補充身體能量，又能生津止渴。但是不要吃溫性重的藥，也不要補。妳必須選擇溫和寒冷的食物，妳最好記住以下原則來彌補它們。
1，夏天熱，出汗多，消耗能量大，夜晚短，睡眠可能不如其他季節好，所以體能會下降，而大部分人在夏天會出現體虛、身體不好、營養差、抵抗力弱、容易生病等問題，所以要多吃益氣生津的藥物，如西洋參、麥冬等，或者以食物來補充，多吃兔肉，多吃。
2.中醫理論認為，夏天對應五行中的火，夏天屬於五臟中的心。因此，夏季更要註意保護心臟，避免因生氣而導致的氣血津液兩虛。夏天可以多吃壹些苦味的食物，比如苦瓜，可以祛暑降火。
3、夏季濕氣重會影響脾胃，導致食欲下降，可以多吃清淡易消化的食物。脾虛者應選擇健脾祛濕的食物，如赤小豆、薏苡仁等。不宜吃辛辣油膩的食物。