長期堅持素食的人會越來越好嗎?聽說過來的人,怎麽說?
生活中,人們經常被告知吃肉太不健康,只有吃素才能長壽。有些人甚至去素食餐廳,或者要求服務員只吃蔬菜,用植物油炒。當然,也有人反對“素食主義”。壹方面,素食往往不是很好吃,所以很多食物都無法接受。另壹方面,很多人認為素食會導致營養不良,對健康不利。
那麽,“素食”到底是健康還是不健康呢?在爆款營養科的營養師下面,我來好好解釋壹下。先科普壹下。有些人認為“素食”就是吃蔬菜、水果、米飯等。,而且壹點肉都不吃。但其實素食分為嚴格素食、蛋氨酸、彈性素食、語素、素食等等。
換句話說,素食者也可以吃少量的肉,但只是有所選擇。因為經濟條件和生活習慣不同,可以選擇最適合自己的吃素方式。素食是否健康取決於營養是否均衡。
素食者要想身體健康,就要保證攝入足夠的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水、膳食纖維等營養素。對於素食者來說,他們的營養主要來自植物。生活中,很多素食者既不吃蛋奶也不吃肉,蛋白質的攝入不足,容易影響健康。但“素食主義”並不是導致這壹結果的“罪魁禍首”。因為他們不是素食者,他們不能保證營養均衡。網上經常說,吃素容易抑郁,吃素會削弱脾氣,吃素會讓女性朋友提前過更年期。其實都是錯的。只要保證營養均衡,素食者的體質和普通人沒什麽區別。不要把素食者當成“藥召團”。
但也要提醒大家,有些人不適合吃素。比如孕婦、代謝性疾病患者、手術後休養的患者,對營養攝入有特殊需求,吃素往往難以滿足身體的需求。最後,爆款營養科的營養師告訴素食者,如果有壹天想正常吃肉,那就吃吧。不吃素,控制飲食也能讓妳健康。但長期吃素後,身體消化肉類的能力可能會減弱。這類人開始吃肉的時候,最好少吃,慢慢恢復正常水平。這篇文章包含了素食是否健康的問題。這些知識是非常實用的保健常識。對於長期堅持吃素的人來說,其實身體並沒有想象中的越來越好。而且由於營養不均衡,素食者缺乏肉類攝入,影響了很多人的健康。