“陽坊”牌清真銅鍋涮羊肉自1984至今已有30年的發展歷史，以“肉質鮮嫩、調味獨特、民族傳統、經濟快捷”而聞名。
原料來自內蒙古錫盟草原的優質牧草。選用生長期在十個月左右的肥羔，草原上出產的土羊，配以多種名貴中草藥，都是當年的羔羊，純天然無汙染。
采用清真屠宰方式，通過排酸、去骨、分割、包紮、包裝、速凍等十余道工序嚴格控制加工質量。
肉質肥而不膩，瘦而不柴，鮮嫩可口，具有滋補強身的功效；享有“鮮香可口，入口即化，不柴不臭，越吃越香”的美譽。
第二，涮肉調味
洋房勝利的調料采用了獨特的配方。據食品專家研究，該調料除選用優質芝麻醬、醬豆腐、腌制韭菜、蝦醬、蝦油、料酒等原料外，還選用30多種中草藥經科學配比制成，既保證了調料的色、香、味，又具有滋補強身的作用。
三、芝麻醬、麻辣等調料及相關火鍋調料。
調味料是在傳統配方的基礎上，由食品研究所進壹步開發的。企業投資200多萬元引進先進的調味流水線，配備食品檢驗室和先進的檢測設備，產品由專業人員檢測。為了保證調料的安全和質量，陽坊勝利涮肉的每壹道調料和制作都必須符合以下標準:
芝麻醬壹定要鮮嫩，口不老，不苦不色；
韭菜花必須上下均勻，鹹鮮可口，無苦味或斜味，無任何雜質；
調味車間使用的原料必須符合衛生標準，原料(輔料)必須驗收合格後才能在車間使用，否則不準進入調味車間；
豆腐腦，罐裝整齊衛生，有生產日期和產品合格證，重達兩斤之多；
瓶裝原料必須是正品，產品商標和生產日期齊全。不變質，不變味，包裝嚴密，密封幹凈衛生；
原材料的加工嚴格控制，精心操作，使產品達到合格的目的。按照原材料的標準，精心細致的配比，這樣使用的產品才能做到萬無壹失。
第四，綜合性酒店服務
陽坊俱樂部是陽坊涮肉的品牌餐飲中心，總面積23000平方米，擁有142間客房。共有5個會議廳，最大的會議廳面積為470平方米，最小的會議廳面積為70平方米。兩個宴會廳占地約1，200平方米，可同時容納1，000多人就餐。陽方會集客房、中式傳統餐飲、會議、中醫養生SPA、折扣卡拉ok、健身中心、茶園、花園式行政酒廊、商務服務於壹體。