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透析患者飲食的七點建議

透析患者因為需要固定透析治療,往往害怕營養不良,對如何飲食有疑慮!怎麽吃?為透析患者提供以下七項飲食建議:

足夠的熱量。

熱量滿足身體的基本需求,每天每公斤體重30~35卡路裏。熱量攝入不足會分解體內蛋白質,增加含氮廢物量,不僅造成營養不良還會增加洗腎負擔。如果第三頓攝入的熱量不夠,可以補充壹些適合透析患者的營養素作為零食。

選擇優質蛋白質

攝入足夠的優質蛋白質非常重要。蛋白質可以用來建立修復組織,增加抵抗力,避免感染。蛋白質的良好來源,如豆腐、豆腐幹、魚和瘦肉。壹天可以吃三份左右;另外,請避免麩質產品,白米飯要限量。由於它不是蛋白質中的優質蛋白質來源,請與您的營養師討論適當的份額。

控制鈉離子

鹽含量過高會導致血壓升高、口渴加重、水腫。建議選擇新鮮食物,減少調味料的使用,如沙茶醬、咖喱、味精、黑醋、番茄醬等。此外,禁止低鈉鹽(因為鈉被鉀取代),減少肉類的腌制、加工和熏制。

控制磷離子

磷過量導致血液中鈣離子流失,容易引起骨骼病變、皮膚瘙癢、甲亢。避免高磷食物,如牛奶、蛋黃、內臟、堅果、營養糖、酵母粉、酸奶、奶酪等。此外,紅肉還富含磷。建議每天吃不超過2份紅肉。如有必要,請配合磷粘合劑(鈣片)服用。

控制鉀離子

血鉀過多會引起嚴重的心律失常,導致猝死。所以要避免含鉀量高的食物,如雞精、雞湯、濃湯、蔬菜湯、咖啡、茶、運動飲料、中藥湯、生菜等。,而且不要把米飯和肉湯混在壹起。可以選擇壹到兩個拳頭大小的低鉀水果,如菠蘿、芒果、蘋果等。每天都是。

適量飲用水

水分過多還會導致血壓升高,甚至引起心臟增大或肺水腫,導致呼吸困難。如果尿量正常,不需要限水;如果尿量減少,就需要限水。所需水量為前壹天尿量的500-700毫升水,避免過多的湯和飲料,減少粥的消耗量。如果非常口渴,可以把壹天的水做成小冰塊。當妳口渴的時候,妳可以把它放進嘴裏。請養成每天稱體重的習慣,每次透析前體重增加不要超過幹重的5%。

避免高脂肪食物。

心血管疾病透析患者死亡率超過50%,如心肌梗死、腦卒中等。因此,預防心血管疾病,請避免過量攝入油脂,特別是減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入,避免油炸和油性食物,如香腸、豬蹄、肥肉、披薩、豬油、咖啡和奶球以及各種油炸零食。