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秋天為了健康應該吃什麽食物?

?秋天為了健康應該吃什麽食物?

秋天天氣越來越冷,氣候幹燥,空氣缺水,人體也是如此。人的口腔、眼睛、鼻子、皮膚等部位常出現不同程度的幹燥,應吃壹些濕潤多汁的食物。適合秋天吃的食物很多,不分男女老幼,體弱多病。

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1,蓮子有很好的滋補作用。古人認為它“享馥郁之香,嘗莊稼之味,亦脾之果”。秋季食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精的功效。不僅有助於緩解失眠,對於容易患咳喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎來增強免疫力,達到潤肺的效果。

市場上的蓮子可分為紅蓮子和白蓮子。紅蓮子口感較硬,但補腎補血的效果更好。白蓮子味香糯,健脾作用更強。除了蓮子粥、紅棗和銀耳蓮子湯、銀耳蓮子湯等傳統吃法外,用蓮子心泡茶效果更好,蓮子泡酒固腎效果更明顯。

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2.羊肉比牛肉嫩,容易消化。高蛋白、低脂肪,比豬肉、牛肉含磷脂多、脂肪少、膽固醇少。冬冬都好吃,既能收到進補,又能防寒。

不過需要註意的是,羊肉畢竟是溫性的,並不適合所有人。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹、發熱者忌食。

3.香蕉不僅好吃,而且營養豐富,是家裏經常吃的水果之壹。香蕉有很強的刮油減脂作用,可以及時排出我們體內的毒素,達到排毒減肥的效果,對我們的腸道也有壹定的好處。可以調理腸胃。富含特殊蛋白質,能提高人體免疫力。平時多吃香蕉,可以保持血壓健康穩定,滋養皮膚。

4、山藥性溫,不寒不燥,易吸收,適合各種體質的人。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,非常有利於脾胃的消化吸收。而且山藥海含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素,可以防止血脂在血管壁上沈積,預防心血管疾病。

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市面上的山藥種類很多,光滑的外皮口感酥脆,比較適合炒,比如山藥炒木耳。然而,有些山藥表面彎曲,表皮不平整,有許多麻點,剛毛很強。這種山藥口感綿軟,適合燉湯、煮粥、做甜品。