第壹，食物的營養質量太低。如果壹頓飯不到五分鐘就能吃完，那這頓飯的食物多樣性就不用說了，蔬菜水果少，粗糧豆類都沒有。基本上是以白米白面食物加肉為主。像這樣的飲食會導致營養質量低下，維生素和礦物質的抗氧化成分不足。
第二，容易發胖。口腔和胃中消化的少量小分子對食欲控制非常重要。所以吃得太快的數量不是大腦控制的，只能由胃的機械感受器感知。但是對於這種又白又軟的食物，當胃感覺到飽的時候，飲食顯然已經超過了身體的需要。同樣量的食物，如果妳嚼得少，吃得快，妳會更容易餓。過早饑餓不僅妨礙工作效率，還容易在下壹餐吃多，導致肥胖。
第三，以後患慢性病的風險會增加。又白又軟的澱粉主食吃的這麽快，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力可想而知。如果運動不夠，35歲以後就非常容易得脂肪肝、高血脂、糖尿病。
第四，患癌風險上升。嚼在嘴裏絕不是沒有意義的。唾液的充分攪拌可以使許多有毒有害物質失活。如果放棄這壹步，必然會增加致癌物的風險。而且，白軟的飲食本身並不能供給促進致癌物質排出的膳食纖維，也不能供給預防癌癥所必需的抗氧化成分。在以前，患癌癥的風險肯定會比別人高。
吃的時候註意以下幾個方面:
1，挺直腰板。很多人認為吃東西也是壹種放松減壓的方式，所以整個人很松，背會駝。其實這個時候妳應該把背挺直，因為當妳駝背的時候，妳的胃和食道會受到擠壓，影響妳的消化功能。尤其註意不要蹲著吃，會擠入腹部，影響消化道血液循環。久而久之，會引起胃病，影響心肺功能。
2.環境要安靜。有些人喜歡在吃飯的時候放音樂或看電視，這讓他們感覺更放松。但有研究表明，噪音越大，人的味覺越低，無法感受到食物的美好，安靜的環境更能讓人享受食物。
3.不談沈重的話題。人在不開心的時候容易食欲不振，也會影響消化功能。所以吃飯的時候不要談太沈重的話題，會影響身心健康。
4.慢慢咀嚼。很多結果表明，吃飯時壹次咀嚼30次以上，不僅有助於消化，還有助於減肥。
參考資料？人民網吃飯太快帶來四大危害，肥胖和癌癥風險上升。