材料
1.低鹽培根60克-切碎
2.2個小洋蔥-切碎
3.雞湯1.9L
4.紅薯240克去皮切塊，大小為1.2厘米
5.南瓜糊450克
6.65438+鹽和胡椒各0/8茶匙。
7.肉豆蔻
8.2湯匙切碎的芫荽
工作方法
1.將臘肉碎用中火翻炒3分鐘左右，至肥肉變軟，臘肉變脆，取出待用。
2.將洋蔥末放入鍋中，加入1/4杯雞湯和少許鹽，攪拌，煮3分鐘左右，直到洋蔥變軟。
3.加入紅薯塊，攪拌，煮3分鐘。
4.然後加入剩余的雞湯，煮沸。蓋上蓋子但不要扣，小火燉10分鐘左右，等到紅薯變軟。
5.將湯裏的蔬菜全部取出，放入攪拌機攪拌成菜泥，然後取出。
6.加入南瓜泥，攪拌均勻。
7.將蔬菜泥放回湯鍋，再次煨，加入剩余的鹽、胡椒和肉豆蔻。
8.將湯料盛入湯碗後，撒上培根末和香菜末即可食用。
做法2、桂花紅薯湯
材料
紅薯1根，桂花1勺，冰糖或白糖。
工作方法
1.紅薯洗凈，切成小塊；
2.放入鍋中加水。如果水不是紅薯，喜歡煲湯的盆友可以多加水。
3.用大火煮。鍋燒開後，轉小火煮紅薯。
4.最後加入桂花和冰糖拌勻。
做法三，甘草魚丸紅薯湯
材料
甘草20g，魚丸200g，紅薯1，蔥姜少許，鹽3g，清水1200g。
工作方法
1.紅薯去皮，切塊，加入甘草、水、姜，將湯煮沸。
2.轉文火20分鐘。
3.加入魚丸和蔥。
4.轉大火煮15分鐘。
5.最後加鹽調味。
做法4、黃扁豆紅薯湯
材料
幹扁豆290g，水600ml，1/4茶匙姜黃粉，1紅薯，去皮，切成3cm見方的塊，植物油2湯匙，用兩次，1洋蔥，1西紅柿，切碎，3個新鮮青椒。
工作方法
1.扁豆用自來水洗凈，瀝幹。將扁豆、600毫升水和姜黃放入湯鍋中，用中火煮沸。蓋上鍋蓋，關小火，煮到扁豆變軟，大約30分鐘。
2.在煮扁豆的同時，將紅薯塊放入蒸鍋，蓋上水蒸15分鐘，直到紅薯剛剛開始變軟(時間會根據火候不同而有所不同)。取出紅薯，放入扁豆鍋中，用勺子壓成泥狀備用。
3.將炒鍋放入中火，倒入壹半植物油預熱。加入洋蔥炒至淡黃色，約1-2分鐘。炒番茄，青椒，鹽和胡椒。繼續煎3到5分鐘。加入另壹半油，扁豆糊，紅薯糊，攪拌均勻。根據需要加入適量的水，以達到所需的稠度。繼續煮，直到湯變濃，內容融合。用芫荽或蔥裝飾，趁熱食用。