廣東人很少喝奶茶，所以秋天的第壹杯奶茶對於廣東人來說是比較難得的。潮汕站為您帶來秋季第壹碗鮑魚湯。鮑魚是壹種非常珍貴的海鮮，不僅能補肝腎之精，滋陰清熱，還能提高人體免疫力。廣東人最喜歡做湯，廣東潮汕人做的鮑魚湯也有自己的特色。
潮汕鮑魚湯
潮汕鮑魚湯制作材料
配料:鮑魚、趾肉、羊肚菌。
輔料:姜、紅棗、鹽。
潮汕鮑魚湯的步驟
1，準備材料鮑魚2個，趾肉，羊肚菌4個，姜，紅棗2個；
潮汕鮑魚湯的步驟
2.將4個羊肚菌放入碗中浸泡；
潮汕鮑魚湯的步驟
3.用勺子把鮑魚肉撬出來，去內臟，洗凈；
潮汕鮑魚湯的步驟
4.在鮑魚上放壹把花刀；
潮汕鮑魚湯的步驟
5、腳趾肉也刮傷了，然後燒點溫水燙壹下，清洗幹凈；
潮汕鮑魚湯的步驟
6.將羊肚菌洗凈；
潮汕鮑魚湯的步驟
7.將加工好的食材放入燉鍋中加水；
潮汕鮑魚湯的步驟
8.鍋上燉鍋，選擇2小時開始燉；
潮汕鮑魚湯的步驟
9.湯汁燉2小時，加適量鹽調味後即可出鍋；
潮汕鮑魚湯的步驟
10，潮汕鮑魚湯喝完了。
潮汕鮑魚湯的步驟
潮汕鮑魚湯的功效與作用
廣東潮汕鮑魚湯是廣東人的最愛。清淡、清新、香甜，還能提高老人和小孩的免疫力。它的功效和作用很多。常見的有止痛、解酒、提高身體免疫力、美體、清肝明目等等。
潮汕鮑魚湯制作難點
1.燉鮑魚湯最好的方法是什麽？
鮑魚湯裏加入趾肉和羊肚菌，可以提高湯的營養價值，所以燉湯的營養價值很高。
2.鮑魚湯煮多久合適？
壹般2小時為宜。
3.怎麽給孩子燉鮑魚湯？
對於孩子來說，鮑魚湯可以提高免疫力，湯裏還可以加入枸杞和蓮子。
廣東人不愛喝奶茶，來壹碗潮汕鮑魚湯，提高免疫力。