1.牛奶和木耳可以壹起吃嗎？
牛奶和黑木耳可以壹起吃，大豆蛋白和動物蛋白相輔相成。木耳和牛奶不忌諱，可以壹起吃。
2.喝純牛奶是禁忌
1.牛奶不能和新鮮水果壹起吃。
最好不要把所有的新鮮水果都和牛奶壹起服用，這樣會在其中引起壹定的反應，不利於消化吸收，還會導致營養成分外流；木瓜不適合和油炸食物壹起吃。前者含有碳水化合物、鈣、鐵、胰蛋白酶等。，需要消化道消化吸收，而油炸食物會加重消化道壓力。香蕉蘋果含鉀鹽較多，不適合急性腎炎和腎功能不好的患者食用。
2.牛奶不能用豆槳吃。
牛奶和豆漿不適合煮。因為豆粕中含有蛋白酶抑制因子，可以刺激腸胃，抑制蛋白酶的專壹性。這種材料需要在100℃的自然環境中破壞幾分鐘。否則煮的不夠熟的豆櫓吃了容易中毒。但牛奶如果持續高溫煮沸，會破壞牛奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，其實也是壹種消耗。所以牛奶和豆粕不適合烹飪。
3.牛奶不能加糖吃？
牛奶中含有的磷酸氫鈣在加熱標準下會與葡萄糖發生反應，轉化為以葡萄糖為基礎的有害磷酸氫鈣，對身體有害。鮮奶煮的時候沒必要放糖。等牛奶煮好冷卻壹點再放糖也不遲。
4.牛奶不應該和巧克力壹起吃。
牛奶含有豐富多彩的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸。兩者壹起吃，會融合成不溶性的草酸鈣，大大影響鈣的消化吸收。甚至頭發幹枯、腹瀉、生長遲緩等狀況。
5.牛奶不宜與藥物同食。
有些人喜歡用牛奶代替溫水吃藥。事實上，牛奶會顯著影響人體對藥物的消化和吸收。因為牛奶極易在藥物表面產生壹層覆蓋膜，牛奶和藥物中的鈣、鎂等礦物質會發生化學變化，產生不溶物，影響藥物的釋放、消化和吸收。所以服藥前後1小時不用哺乳。
三。常見問題
牛奶不能加熱，不用空腹喝。