2、制作方法:
(1)大白菜斜切,香菇泡軟,洗凈切絲,魚肉切片,凍豆腐切小塊。
(2)然後將雞湯放入熱鍋,將切片的當歸全部放入熱鍋。用武火煮沸後,再小火煨20分鐘,使當歸的有效成分熬出,並加入適量的鹽、味精等調料。
(3)然後放入魚片、豆腐、大白菜、蘑菇等。放進鍋裏煮著吃。
3、功效:活血禦寒,暖身,能促進元氣,如果經常吃,能提高皮膚的健美。
1-3歲寶寶小雪節氣飲食推薦炒羊肉兩個蔥1。原料:羊肉250g,蔥白3段,色拉油適量,鹽1茶匙,料酒1湯匙,醬油1湯匙,糖2g。
2、制作方法:
(1)羊肉片解凍,用蔥白斜刀切碎備用。
(2)鍋內倒入適量食用油,比平時略多,油溫約五六成熱。加入解凍後的羊肉片,快速攤炒,下料酒。
(3)當羊肉片開始陸續變白時,加入洋蔥絲,繼續在Aauto中快速翻炒。加入生抽、糖、鹽,攪拌均勻即可食用。
3、功效:養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力。
1-3歲寶寶小雪節氣飲食推薦三核桃豬裏脊1、制作材料:豬裏脊500g、姜15g、蔥15g、精鹽5g、香油20g、核桃仁70g、蛋清2g、幹澱粉50g、料酒20g、蔬菜。
2、制作方法:
(1)洋蔥洗凈切段。將裏脊肉片與料酒、鹽、姜片、蔥片混合調味。將幹澱粉磨碎,與蛋清拌勻備用。將豬裏脊肉對半切開,用十字刀切,切成三片。核桃仁用開水焯壹下,去皮切丁。
(2)生姜洗凈切塊,放入幹凈鍋內大火上,加入植物油,待油溫六成熱時,將核桃丁放在腰花上,裹上蛋清澱粉,煎成淡黃色撈起。
(3)全部煎好後,待油溫升至八成熱時,將所有腰片放入油鍋中煎至金黃色,瀝幹余油,倒入油中,即可上桌。
3、功效:溫腎填精,益氣養血。可用於治療腎虛、氣血不足、產後缺乳等引起的不孕癥。核桃富含脂肪油、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿蔔素、B族維生素等人體必需的物質。其中,磷對腦神經有很好的保健作用,與豬腰配合使用,補腎作用更強,有補肺腎、補虛平喘之功效。
1-3歲寶寶小雪節氣飲食推薦四個西紅柿炒牛肉1、制作材料:牛裏脊肉250g、西紅柿3個、鹽少許、醬油2湯匙、蔥1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1湯匙、香油65438。
2、制作方法:
(1)將肉切片,加入鹵牛肉調料拌勻(鹵牛肉調料:蛋液1/4、醬油1湯匙、料酒1湯匙、香油1湯匙、藕粉或生粉1茶匙)。將番茄去皮,切成片。將洋蔥、姜、大蒜和紅辣椒切碎。
(2)熱鍋加熱1湯匙油,放入牛肉,翻炒至5分熟,取出備用。加入1湯匙油,爆香蔥、姜、蒜及紅椒。然後加入番茄醬,稍微翻炒壹下。
(3)加入西紅柿(不要翻過來,會燙掉的,搖壹下鍋就行),加入醬油、料酒和2勺水。然後加入牛肉拌勻,加入少許鹽。鍋裏放蔥花,倒入香油。
3、功效:祛斑、抗衰老、消化、防癌、降血壓、滋補。
1-3歲寶寶小雪節氣飲食推薦五款菱角冰糖飲料。
1.原料:菱角150克,甘蔗150克,冰糖30克。
2、制作方法:
(1)馬蹄、甘蔗去皮洗凈。
(2)鍋中加入適量的水和冰糖,煮至菱角和甘蔗熟。
3.功效:菱角含有豐富的蛋白質和碳水化合物,但熱量不是很高,非常適合初冬食用。中醫認為荸薺為寒性食物,具有清火的功效,對早期發熱患者有很好的退熱作用,但不適合在高熱時食用。給孩子吃點荸薺,也能促進牙齒和骨骼的發育。
1-3歲寶寶小雪節氣飲食推薦六蓮藕骨頭湯1、制作材料:豬大骨頭500克、蓮藕2根、鹽適量、生姜5片、八角4個、桂皮1片、料酒適量、胡椒粉適量。
2、制作方法:
(1)骨頭在清水中浸泡1小時左右,中間可以換幾次清水。將蓮藕去皮,切成滾刀塊,部分蓮藕孔有汙泥。用清水沖洗幹凈,撒上少許鹽,抓勻,腌制30分鐘。
(2)鍋熱後,倒入少許油,放入姜、八角、桂皮炒香,再放入骨頭翻炒,加入少許鹽翻炒。翻炒至肉色變色,肉質緊實,倒入砂鍋,加水至鍋六七分滿,中間燒開。水燒開後,沿鍋邊撇去血沫。
(3)倒入蓮藕,用勺子翻面,將蓮藕和肉翻勻。中火熬湯後,轉小火慢燉2小時左右,至藕粉,加入少許鹽和胡椒粉。翻滾的湯汁,清香的藕香,肉香從砂鍋蓋上的小孔裏飄了出來。
3、功效:防治痔瘡、養胃、消食、防治貧血、養血。
1-3歲寶寶的小雪節氣飲食推薦七臘肉雪菜蠶豆1。原料:雪菜100g,蠶豆100g,臘肉20g,料酒10g,鹽5g,香油10g,花生油50g,花生油50g。
2、制作方法:
(1)酸菜去老梗、老葉,切成細粉。將蠶豆焯壹下備用。
(2)將臘肉用熱水煮或蒸至熟。如果是煮熟的,用熱水焯壹下。然後切片或切碎。炒鍋著火時,待炒鍋熱後加油。炒鍋熱了,炒白菜,炒出香味。
(3)加入蠶豆翻炒,煮料酒,加入高湯或10g水,不要太多,大火翻炒使湯汁變幹,加糖提鮮,白菜鹹的話不用加鹽。加入臘肉,倒香油出鍋。
3、功效:雪菜具有利尿止瀉、祛風散血、消腫止痛的作用。蠶豆營養價值很高,含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B和維生素C,最大的功效是降低膽固醇。中醫認為,蠶豆補脾胃,通便,適合體虛者食用。
1-3歲寶寶小雪節氣飲食推薦八黑芝麻紅棗粥1,制作原料:粳米150g,黑芝麻20g,大棗(幹)25g,白糖30g。
2、制作方法:
(1)將黑芝麻放入鍋中,小火煸炒,磨成粉備用。粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,取出瀝幹水分。紅棗洗凈去核。
(2)鍋中加入約65,438+0,500毫升冷水,加入粳米、紅棗,大火煮開。
(3)然後用小火煮至米粥熟透。加入黑芝麻和糖,煮壹會兒,即可食用。
3.功效:黑芝麻具有滋補肝腎、潤五臟、益氣的作用。可用於治療肝腎精血不足引起的頭暈目眩、頭發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢無力、五臟不足、皮膚幹燥、便秘等,烏發養顏的功效眾所周知。
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