1，養胃助消化
寒冷的冬天是吃羊肉的最佳季節。冬天人體容易手腳冰涼，血液循環不暢。羊肉有補腎壯陽、溫氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉不僅能禦寒，還能滋補身體。白蘿蔔可以幫助消化，刺激腸胃蠕動，促進體內毒素的代謝和排泄。煮熟後的蓮藕具有養胃滋陰、健脾益氣、養血的功效。是很好的食補，特別適合脾胃虛弱、氣血不足導致皮膚幹燥、面色晦暗的人食用。另外，藕段之間的蓮藕節是良藥，有健脾開胃、養血止血、改善面色的作用。紅薯中所含的纖維質柔軟易消化，能促進腸胃蠕動，幫助排便。
2.解毒清熱
冬天吃胡蘿蔔、黑木耳、黃瓜有排毒的功效。胡蘿蔔是壹種有效的解毒食物。它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，還含有大量的維生素A和果膠，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。非常適合經常熬夜的人。黑木耳味甘、性平，具有解毒、清腸胃、活血止血的功效。黃瓜有清熱解渴、利尿消腫的功效。黃瓜肉脆嫩，汁甜，生食解渴，有特殊香味。
3、美容利尿
檸檬含有豐富的維生素C，被美容界視為制作美白護膚品的重要成分。冬天喝壹杯檸檬水，不僅可以排出體內的有毒物質，還有天然的美白作用，有助於消除面部雀斑。蘑菇含有多種維生素和礦物質，50多種酶和遊離氨基酸，能抑制體內膽固醇的合成，促進膽固醇的分解和排泄，防止血脂升高。紅豆可以增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。此外，還有清心養神、健脾益腎的功效。