適合秋天的飲食，健康對我們來說很重要。不同季節要註意養生。進入秋季，氣候幹燥，氣溫下降，人的食欲逐漸增加，消化能力也有所提高。彌補暑熱造成的營養不足是很正常的。以下是適合秋天的飲食。
適合秋季的飲食1 1，海帶絲
中醫認為昆布絲性寒鹹，有消積散結、清熱解毒、利濕消脂、降血壓的作用。現代科學認為，海帶中的褐藻酸可以減緩放射性鍶在胃中的消化吸收，將其排出體外，所以海帶具有預防白血病和代謝體內鎘的作用。
2.茶渣
有加速體內有毒物質代謝的作用，與茶氨酸、多糖、維生素的作用密切相關。經常用電腦工作的人不要多喝茶，可以避開電腦的輻射源。
3.綠豆
性味寒，味甘，解毒金頂，毒，蔓草等毒物，對重金屬超標，化肥，各種中毒有預防作用。所以經常接觸有害物質的人要多吃綠豆粥和黃豆芽。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔不僅含有豐富多彩的胡蘿蔔素，可以提高人體的維生素，還含有大量的阿拉伯樹膠。當它們與汞混合後，可以降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子排出體外，因此是合理的排毒食品。
5.大櫻桃
是現階段公認的清除體內內毒素和不潔血液的鮮果。對腎臟排毒也有非常重要的作用，有潤腸的作用。此外，淡紫色的紅色提取物還具有給身體排毒的實際作用，可以輔助腸道粘液的組成，排除肝、腸、胃、腎的廢物。
6.無花果
無花果中含有檸檬酸和多種酶，能清熱解毒、潤腸通便，具有促進消化、保肝解毒的作用。最近發現它對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有壹定的抵抗力。
7.蘋果公司
蘋果含有半乳糖醛酸，對身體排毒很有幫助，其阿拉伯膠也能防止食材在腸道內腐爛。
這是秋季科學飲食食譜非常好的選擇。吃這類食材對提高免疫力很有幫助，而且經常吃這類食材對身心健康沒有任何危害，尤其是蘋果的挑選，有利於人體消化吸收，也是秋季預防便秘的非常好的選擇蘋果。
適合秋季的飲食2 1，百合
百合具有補肺潤肺、清心安神、消除疲勞、潤燥止咳的作用。百合味甘、苦，性平，入心肺；主治:陰虛久咳、痰中帶血、咽喉腫痛、失音；發熱後期，余熱未清，或情緒不滿足，癥見煩驚，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。因為百合營養豐富，所以常被作為滋補食品，強身健體，增強免疫功能。百合的滋補作用可以和人參相比。
百合粳米粥特別適合中老年人和病後體虛、心煩、失眠、低燒、煩躁的人。此外，百合粥中加入銀耳，有很強的滋陰潤肺作用；加入綠豆可以加強清熱解毒的功效。
2.蓮子
蓮子有很好的滋補作用。古人認為它“享馥郁之香，嘗莊稼之味，亦脾之果”。秋季食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精的功效。不僅有助於緩解失眠，對於容易患咳喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎來增強免疫力，達到潤肺的效果。
市場上的蓮子可分為紅蓮子和白蓮子。紅蓮子口感較硬，但補腎補血的效果更好。白蓮子味香糯，健脾作用更強。除了蓮子粥、紅棗和銀耳蓮子湯、銀耳蓮子湯等傳統吃法外，用蓮子心泡茶效果更好，蓮子泡酒固腎效果更明顯。
3.栗子
栗子被譽為“幹果之王”。妳可能很難想到，新鮮的栗子比公認富含維生素C的西紅柿含有更多的維生素C，栗子味甘性溫，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛引起的腰膝酸軟、肢體癱瘓、尿頻等。
但需要註意的是，栗子是甜的，糖尿病人不宜食用。而且栗子吃多了會引起停滯、消化不良，所以嬰幼兒、脾胃虛弱的人、有慢性胃腸疾病的人最好少吃。
4.羊肉
羊肉比牛肉嫩，容易消化。高蛋白、低脂肪，比豬肉、牛肉含磷脂多、脂肪少、膽固醇少。秋冬兩季都好吃，能收到進補和防寒的雙重效果。
不過需要註意的是，羊肉畢竟是溫性的，並不適合所有人。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹、發熱者忌食。
5.芝麻
秋季人體皮膚容易幹燥，芝麻具有滋潤皮膚的特性。中醫對芝麻的藥用有很高的認識，說芝麻是壹味補藥，有補血、潤腸、生津、催乳、養發等功效。適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便幹燥、頭暈耳鳴等癥。
但是，芝麻並不適合任何人吃，也不適合患有炎癥性疾病的人，比如牙痛、腸胃炎或腹瀉。
6.棗
據中醫專家介紹，大棗不僅是壹種甜味食物，還是治療疾病的良藥。大棗性味甘、平，入脾胃有補氣血的功效。是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等疾病。藥理研究表明，大棗具有保肝降血脂的作用。
專家表示，大棗雖然味甘無毒，但是濕熱，不能多吃，尤其是濕熱的。吃多了會出現冷、熱、渴、脹等不良反應。
7.花生
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺。具有健脾和胃、潤肺化痰、養氣理氣、清咽止咳的功效。主治:營養不良，厭食，體虛，幹咳，痰少，咯血，皮膚紫斑，產婦缺乳，大便幹燥。
我們日常吃的花生大部分都是油炸的，非常容易引起上火，特別是對於那些火氣比較大的人來說，會火上澆油。如果真的要吃，用水煮或者燉花生也是合適的。最好是帶殼的新鮮花生。煮熟的花生不僅容易消化吸收，還能充分利用花生殼和內紅衣的醫療保健作用。
8.香梨
秋天也是各種香梨上市的時候。香梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，加上豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素，被營養學家稱為“天然礦泉水”。秋季堅持每天吃壹到兩個香梨，可以緩解秋季的幹燥，還可以生津潤肺。
需要註意的是，由於香梨性寒，市民壹定不能過量食用。另外，不同的梨寒涼程度也不同。因此，人們在購買梨時，最好購買寒性較低的梨，如鴨梨、李湘梨、鞏俐梨等。
9.山藥
壹般的進補成分，很多吃了容易上火，對於真正身體虛弱的人來說還是很難吸收的，容易適得其反。山藥性溫，不寒不燥，易吸收，各種體質的人都能接受。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，非常有利於脾胃的消化吸收。而且山藥海含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，可以防止血脂在血管壁上沈積，預防心血管疾病。
市面上的山藥種類很多，光滑的外皮口感酥脆，比較適合炒，比如山藥炒木耳。然而，有些山藥表面彎曲，表皮不平整，有許多麻點，剛毛很強。這種山藥口感綿軟，適合燉湯、煮粥、做甜品。
秋天吃什麽對皮膚好。
牛奶
牛奶是皮膚晚上最喜歡的食物。牛奶中的鐵、銅、維生素A有美容作用，能提高皮膚細胞活性，延緩皮膚衰老，增強皮膚張力，消除細小皺紋。牛奶還有美白功效，壹直是女性美容護膚的佳品。
花椰菜
西蘭花也叫西蘭花。西蘭花富含維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性。因為這些抗病化合物有壹種刺激性的味道，有些人可能會認為這是壹種苦味。但是這些化學物質對人體健康非常好，所以上班族秋天吃青菜花並沒有錯。
珍珠
①美容方子:取上等珍珠，洗凈，用布包好，加入豆腐和水，煮兩小時左右，取出，洗凈，搗碎，加少許水，研成極細的粉末，晾幹。每次服用適量，每10天服用1次，溫開水送服。具有極佳的美容護膚效果。
②珍珠霜:采用優質珍珠粉和天然香料制成。秋季及平時早晚洗臉後，取少許珍珠霜輕輕塗抹於面部，可減緩皮膚衰老，減少皺紋，防止皮膚粗糙，消除面部黃褐斑。
蜂蜜
人們認為蜂蜜對皮膚有好處。現代營養學研究表明，蜂蜜具有極高的營養價值，蜂蜜中所含的6種氨基酸是人體生命活動所必需的。它所含的酶類中，蔗糖酶和澱粉酶能促進糖的消化吸收；葡萄糖轉化酶直接參與物質代謝；過氧化氫酶具有抗氧自由基的作用，可以防止機體衰老和癌變。
適合秋季的飲食3花生
“經常吃花生會有幫助”。花生仁含蛋白質26%左右，是小麥的兩倍，容易被人體吸收利用。它含有40%的脂肪，其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值高於谷物，可以和壹些動物性食物如蛋、奶、肉相提並論。
菠菜
夏秋交替，氣候變得幹燥，人就容易上火，口腔潰瘍、牙齦炎癥也經常發生。這個時候多吃菠菜可以緩解這個問題。菠菜富含核黃素，可有效預防口腔潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎等。
蓮藕
秋天是新鮮蓮藕上市的季節。此時天氣幹燥，吃些蓮藕可以滋陰清熱，潤燥止渴，清心安神。同時蓮藕性溫，有收縮血管的作用。多吃可以潤肺養血。蓮藕無疑成了時下的“家常菜”。
芹菜
季節交替，早晚溫差大，讓體質敏感的老人難以適應。老年人容易內分泌失調，影響睡眠質量。芹菜有降血壓、降膽固醇、安神的作用。
秋梨
秋天是各種果蔬成熟的季節，秋梨就是其中之壹。梨可以補水，滋陰潤肺，對喉嚨特別好。咽炎或者嗓子不好的人可以多吃秋梨。
桃子
每年八月是桃子成熟的季節，可以多吃桃子。現在，有許多過季的水果。這些水果是在溫室裏用激素催熟的。經常吃反季節的水果會使身體攝入過多的激素。所以還是多吃時令水果比較好。
食物禁忌
不要吃姜
姜是辛辣的。秋季多吃生姜，容易導致秋季咳嗽，傷心神。秋天吃太多生姜最容易傷肺上火，產生咳嗽、咽痛等不良反應，加重秋燥對身體的危害。所以，秋天要少吃生姜。但是，秋天不吃姜也不是絕對合理的。需要根據自己的身體狀況來決定。
對於壹些體寒系統的人來說，經常會出現手腳冰涼、怕吃生食、非常怕冷等癥狀。對於這類人來說，尤其是在秋季這種疾病多發、晝夜溫差大的季節，適當吃點生姜可以起到很好的暖胃驅寒的作用。所以對於體寒的人來說，秋天吃生姜對身體是有好處的。
避免油膩的油炸食物。
油膩的油炸食物不易消化，堆積在胃裏，加重體內停滯的熱氣，不利於潤燥。很多慢性呼吸道疾病在秋季往往會復發或加重，就是這個原因。
辛辣和冷食
秋季也要少吃刺激性、辛辣、辛辣的食物，比如尖辣椒。還要避免各種濕熱之氣的積聚，凡是有辛辣氣味的食物都有散發的功能。此外，由於秋季天氣由熱轉冷，人體的生理代謝也在發生變化，以適應這種變化。特別註意飲食不要太涼，以免引起腸胃消化不良和各種消化道疾病。
避免吃幹糧。
中醫認為，苦燥之品，易傷津液，耗氣。秋燥當令，肺精臟，易感秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往在秋季復發或加重。因此，秋季飲食應避免幹燥食物，如壹些油炸食品。另外，為了迎接冬天的到來，身體也會儲存脂肪禦寒。
所以攝入的熱量大於排出的熱量。如果妳不小心，妳的體重會增加。因此，肥胖者在秋季更要註意減肥，多吃低熱量的減肥食物，如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、香菇等。此外，立秋後，普通人應在飲食中添加酸以增強肝功能，並多吃蘋果、葡萄、山楂和柚子等酸味多汁的水果，這些水果對高血壓、冠心病和糖尿病等疾病有效。