女性進入中年後,身體營養流失非常快。如果他們不及時補充營養,很容易導致各種問題。以下營養素缺壹不可,必須盡早補充!
平日多吃大豆及其制品,因為其中含有大量的植物雌激素——大豆異黃酮。能調節體內激素水平,有助於預防更年期綜合癥,還能滋潤皮膚,使皮膚有更好的保水效果。
營養效果好,所以中年女性要多吃豆腐、豆皮、豆漿、豆腐幹等食物。
推薦做法:茴香拌豆腐
1.準備壹塊豆腐,切成壹厘米左右的豆腐丁,喜歡吃面筋的用老豆腐,喜歡吃軟豆腐的用嫩豆腐。
2.燒開半鍋開水,加入壹勺堿性面,將豆腐倒入鍋中煮開,去除豆腥味。在這裏用淡堿煮可以讓豆腐更嫩。燒開後繼續煮1分鐘,然後把豆腐徹底倒掉,馬上放入冷水中冷卻,這樣會更嫩,不會粘。
3.調味汁。準備壹把茴香,清洗幹凈,切塊。準備半個紅辣椒,切塊,放茴香。
鍋裏加入適量的鹽、雞粉、糖,多倒點香油,拌勻,倒入豆腐,在鍋裏攪拌均勻,壹個健脾開胃的茴香就做好了。
衰老是每個女人的噩夢,從食物中獲取的維生素E/B/C遠比保健品劃算。皮膚是黃色的,所以吃含有抗氧化成分的食物,如胡蘿蔔、花椰菜、西紅柿和堅果,比吃昂貴的美白丸更有效。
推薦做法:胡蘿蔔零食
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2.鍋裏的水燒開,胡蘿蔔焯壹下,加壹點食用油保持顏色鮮艷,加壹點鹽提底味。水燒開後,放入西蘭花、杏鮑菇、黑木耳,焯20秒,然後倒掉,放涼備用。
3.鍋裏油燒開,充分滑鍋,放入蒜片,爆香。少許鹽,味精,雞粉,用水稀釋攪拌均勻,然後倒入鍋中。然後倒入焯水的食材翻炒幾下。沿鍋沿倒入壹勺水澱粉,不斷攪拌幾下,變粘後出鍋。顏色鮮艷,看著就胃口大開。
許多中年婦女患有便秘,經常幾天不排便。我會覺得肚子特別脹,每次上廁所都不順暢。註意,長期便秘容易導致體內毒素堆積。
建議中年女性多吃富含膳食纖維的蔬菜,如芹菜、燕麥、西蘭花等,能促進腸道蠕動。
推薦做法:芹菜炒雞蛋
1.準備幹凈的芹菜,切成段。芹菜的味道更脆,而且沒有老肋骨和牙齒。準備幾塊幹雞蛋,切成寬條。切壹些胡蘿蔔絲,姜片,小蔥丁,放在壹起備用。
2.食材都淹死了。鍋中燒開水,加入少許植物油。植物油可以鎖住營養,保持食材鮮艷的色澤。水燒開後,將胡蘿蔔倒入水中30秒,再放入小香菜焯10秒,然後倒掉,快速沖洗降低溫度,以免變軟不夠脆,不能食用。
5.鍋裏燒油,放入蔥姜壹起炒香。然後加入已經控水的胡蘿蔔和香菜翻炒幾下。加入鹽4克,雞精4克,醬油10克翻炒。然後倒入幹香菜,大火翻炒1分鐘,將香油倒入食材中,即可食用美味。
人到中年容易患骨質疏松癥,因為這個階段鈣流失非常快,骨骼需要鈣來“滋養”。富含鈣的食物包括牛奶和奶制品、豆制品和綠葉蔬菜。
推薦做法:涼拌木耳腐竹
1.先把腐竹和壹把幹木耳洗幹凈,然後壹起在室溫下浸泡壹個小時。這裏千萬不要用熱水,會把浴霸泡爛的。泡好後,將大木耳切成小塊,腐竹切成段。
2.調好汁,剁幾個蒜和幾個小米椒,放入辣椒面和蔥段,再倒入七成熱油,刺激辣椒粉的辣味。倒入醬油,香醋,香油,鹽和糖攪拌融化。
3.將木耳和腐竹焯壹下。水燒開後,先倒入木耳,焯水2分鐘,再倒入腐竹。30秒後倒掉,用清水沖洗幹凈,放入盆中。取出幾根黃瓜,用力搗碎,切成段和木耳、腐竹放在壹起,然後倒入剛做好的涼拌醬,用手攪拌均勻。
最後撒壹把花生和壹點香菜,再次攪拌。壹道非常美味的涼拌就做好了!
女性缺鐵不僅面色不好,力氣不夠,對身體也不好。可靠的鐵補充劑包括動物全血、肝臟、瘦肉和魚。同時,建議吃壹些富含維生素C的新鮮水果和蔬菜,更有利於鐵的吸收。
推薦做法:蒜苔炒肉末
1.首先我們準備洗壹把蒜表,摘下頭,切成小塊。豬肉200克,先切片,再剁成肉末。生姜壹片,切成姜末;幾個小米椒,切成圈備用。
2.鍋裏燒油,在熱鍋裏用冷油炒肉末不會粘鍋。將肉末倒入鍋中快速翻炒,炒出肉香味。放入姜和小米椒,翻炒至香辣,加入5克蠔油增香,將蠔油翻炒融化,加入5克料酒去腥,加入2克醬油提色,繼續翻炒至肉末上色,翻炒均勻。
3.然後把蒜倒入鍋中翻炒1分鐘左右。蒜切好後,拿鍋調味,加入鹽2克,雞精2克,鮮糖少許,胡椒粉1克。如果顏色不夠紅潤,我們會加壹點醬油。
轉火,翻炒鍋,融化調料。食材入味後,即可出鍋裝盤。
妳既要照顧寶寶,又要操心家務。女性要為身體補充營養,保證營養均衡。正確地吃這五種元素會讓妳看起來年輕。畢竟,擁有壹個好身材比什麽都重要,妳不覺得嗎?