韓國泡菜法
特點:酸辣，微甜。
生產方法:
制作:可以在超市買到正宗的泡菜作為開胃菜，也可以和米飯壹起吃。也可以試試很多明星愛吃的泡菜豆腐。吃150g泡菜和半塊豆腐涼拌或煮成湯，不僅有瘦身美容的功效，還能補充異黃酮，強化血管。
小貼士:正宗的韓國泡菜真的很瘦身，添加了魚源性的鹽辣味(腌制的水生生物)幫助發酵，不添加任何調味料、人工色素、酸香味、甜香味等化學成分。大部分泡菜都含有壹定量的亞硝酸銨，吃多了沒用，1到2次/周，壹次壹小碟。
點評:目前，泡菜已經逐漸成為世界公認的健康發酵食品。韓國科學家研究發現，泡菜不僅含有多種維生素、礦物質和人體必需的十多種氨基酸，還具有明顯的減肥效果，這在動物實驗中得到了證明。
日本納豆法
特點:鹹、辣、爽。
生產方法:
制作:在大型超市可以買到納豆，可以直接食用，也可以拌醬油食用；在50g納豆中加入壹些香料，不僅風味獨特，而且瘦身效果加倍。將50g納豆與蔥花混合，可使血液循環更順暢；吃50g納豆配普通泡菜，可以促進腸胃功能正常，不僅可以減肥，還可以幫助排便順暢，預防便秘。將50g納豆與白蘿蔔泥混合，可以增加飽腹感，降低飲食中的總熱量，有助於減肥。
提示:每天選擇1餐，飯前吃1小碗(約50g)。納豆應該涼著吃，不能加熱
點評:日本評論出版社出版的《身體科學》雜誌指出，納豆作為壹種植物性食品，含有豐富的蛋白質和脂肪。納豆中含有的酒精可以幫助人體排除部分膽固醇，分解體內酸化脂質，使異常血壓恢復正常。
豆漿咖啡法
特點:口感順滑，無苦味。
生產方法:
制作:倒半杯熱咖啡備用；將豆漿在微波爐中稍微加熱，然後將加熱後的豆漿倒入熱咖啡中攪拌，即可飲用。豆漿和咖啡的混合物中也可以加入少量的明膠。將1片或2片明膠用冷水浸泡至軟化；將100ml咖啡加熱至沸騰，然後加入軟化的明膠，攪拌至完全溶解，關火；冷卻後，將咖啡放入冰箱冷藏，冷凍後切成小方塊，再澆上熱豆漿，就成了美味又低熱量的豆漿咖啡凍。
小貼士:運動前30分鐘或運動後30分鐘都可以吃(約1飯碗，300ml)。如果想保持身材苗條，喝咖啡時要減少牛奶和糖的用量，也可以用無糖或低糖豆漿代替牛奶作為咖啡伴侶。
點評:豆漿性平味甘，滋陰潤燥，利水下氣，養顏補虛；豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有明顯保健作用的因子；經常喝豆漿可以維持正常的營養平衡，全面調節人體內分泌系統，降低血壓和血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環。咖啡性質溫和，味道苦澀。它的主要成分是咖啡因和可可堿。它含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖、維生素和礦物質。具有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。