百合有什麽養生作用？百合怎麽吃才是正確的吃法？

別名:沖脈、中庭、摩羅、向寵、強曲、大廚蒜、蒜腦薯、百合幹。用法說明:內服:煎服，6至12g；或入丸、散；也可以蒸或者煮粥。外用:適量，搗碎敷用。百合(幹)知識介紹:百合是百合科植物的鱗莖，如百合、卷丹百合、蘭州百合、川百合等。百合、卷丹百合、川百合為多年生草本植物，百合分布於河北、河南、山西、陜西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地。樟丹分布於河北、河南、陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、廣東、四川、貴州、雲南、西藏等地，現全國各地均有栽培；山丹分布在東北、華北、西北、河南、山東等地。四川百合分布於河南、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、雲南等地。移栽第二年9月至6月5438+00，莖葉枯萎後，挖掘，去除莖和須根，選取小鱗莖作種子，大鱗莖洗凈，去鱗，沸水略燙，晾幹。1.百合鱗片呈長方形，頂部尖，底部寬，向內彎曲呈微波狀，長1.5至3厘米，寬0.5至1厘米，厚約4毫米..表面為白色或淡黃色，光滑半透明，有3 ~ 5條脈動紋。硬而脆，易斷，斷面扁平，角質。無臭，微苦。2.卷丹百合的鱗莖長2至3.5厘米，寬1.5至3厘米，厚1至3毫米，表面乳白色或黃褐色，有3至8個脈動。3.山丹的鱗片長約5.5厘米，寬2.5厘米，厚3.5毫米，顏色較深，脂肪紋不明顯。4.蘭州百合的鱗片。川金絲桃長2.5至5.5厘米，寬65438±0.2厘米，厚65438±0.3毫米。鱗片均勻，肉厚，面筋少，顏色白，味微苦為佳。百合(幹)營養分析:1。潤肺止咳:鮮百合含有黏液，有潤燥清熱的作用。在中醫治療肺熱引起的肺燥或咳嗽方面常有療效。2.寧心安神:百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於發熱後余熱、恍惚、失眠多夢、抑郁、悲傷、哭泣等癥。3.美容養顏:百合潔白細膩，鮮嫩，富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容功效。4.防癌抗癌:百合含有多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對放化療後的血細胞減少癥有治療作用。百合還能促進和增強體內單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，所以百合對多種癌癥有很好的預防作用。5.本品味甘、涼、潤，主入肺心。擅長清肺潤燥止咳、清心安神，常用於肺燥咳嗽、虛勞不安。美容養顏，清熱涼血。主治:肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、發熱後余熱、心煩口渴。油性皮膚的人多吃百合，對皮膚特別好。百合(幹)補充資料:百合和蜜百合是根據不同的加工方法來分的。加工後存放於幹燥容器中，蜂蜜百合密封放置於通風幹燥處。百合(幹)適合人群:1。適用於肺虛、更年期婦女、神經衰弱、睡眠不安者。2.風寒咳嗽、脾胃虛寒、便溏者不宜多食。百合(幹)食療功能:百合味甘，性平，微苦；肺、心、腎經；和潤滑；具有滋陰潤肺、清心安神、止咳的功效；主治:陰虛久咳、痰中帶血、咽喉腫痛、失音；發熱後期，余熱未清，或情緒不滿足，癥見煩驚，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。百合(幹)做法指導:1。建議食療以鮮百合為佳。2.壹年四季都可以吃，尤其是秋天。3.百合是藥食同源的滋補佳品，四季皆可用，但更適合秋季。百合雖能補氣，但也傷肺氣，不宜多服。南瓜蒸百合的做法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜譜工藝:蒸南瓜、蒸百合制作材料:主料:南瓜250g、百合100g、紅櫻桃罐頭1。調料:適量的糖、鹽、蜂蜜。教妳怎麽做蒸南瓜百合，蒸南瓜百合怎麽做才好吃。1.南瓜變成菱形塊；洗百合。2.如圖將南瓜、百合放入盤中，撒上調味料，點綴紅櫻桃，籠蒸。蒸南瓜百合的制作關鍵:南瓜要蒸的酥爛，少放鹽可以改善口感。松子百合煎魚片的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜譜工藝:松子百合煎魚片。材料:幹凈的黑魚250克，百合50克，熟松子30克，青椒片，紅椒片。調料:蔥、姜、鹽、雞精、澱粉、胡椒粉、色拉油。教妳松子百合炒魚片怎麽做，松子百合炒魚片怎麽做才好吃。1.黑魚洗凈切片，加鹽、雞精、澱粉上漿，潤滑備用；百合洗凈焯壹下備用；油炸松子備用。2.鍋內熱油，放入蔥、姜片煸炒，放入百合、魚片、青椒片、紅椒片，加鹽、雞精、胡椒粉調味，翻炒，撒上熟松子。松子百合炒魚片制作的關鍵是百合需要長時間焯水，否則容易變黑。詳細介紹了南瓜百合蒸的烹飪方式和效果:南瓜百合蒸的烹飪材料是家常菜譜:主料:壹個南瓜教妳怎麽蒸南瓜百合，南瓜百合怎麽做才好吃。壹個南瓜去皮，從南瓜的三分之壹處切成兩半，去掉果肉。大瓣南瓜的三分之二切成大塊並保持南瓜的形狀，然後把嘴放在壹個大碗裏，南瓜必須是半圓形的。將鮮百合洗凈，將另外三分之壹切成小塊，放入三分之二的南瓜，蒸15-20分鐘，扣出，再澆上桂花糖或蜂蜜。詳細介紹烹飪方式及功效:抗癌食譜口味:清香工藝:百合貝母豬肉燉原料:配料:百合(幹)50克。川貝母9克，豬肉(瘦肉)60克，天花粉15克。調料:鹽2克教妳川貝炒豬肉，川貝炒豬肉好吃。1.將百合、川貝和天花粉煎煮，去渣；2.將豬肉加入湯汁中，燉至熟；3.用鹽調味。溫馨提示-健康提示:適用於鼻咽癌的輔助治療。小派-食相克:川貝母:川貝母兌附子、明礬石、芒草、邪桃花。天花粉:不宜與附子同用。百合燉鮑魚的做法詳細介紹了菜系及其功效:滋補身體，滋陰明目，防癌。口味:鹹味工藝:百合燉鮑魚原料:鮑魚50g，百合50g調料:鹽3g，胡椒粉2g教妳如何做百合燉鮑魚。百合燉鮑魚怎麽做才好吃？1.新鮮百合洗凈，去除沈澱物。2.鍋中加入清湯，放入百合燉至熟，放入鮑魚，煮至熟，加鹽和胡椒粉調味。小貼士-養生小貼士:鮑魚味甘、性平、鹹，滋陰清熱，益視力。其中所含的鮑魚對癌細胞的生長有很強的抑制作用。小派——食相克:鮑魚:鮑魚不宜與雞肉、野豬、牛肝同食。百合蓮子瘦肉粥的做法詳細介紹了菜系及其功效:老年精主食，孕期貧血食譜，食譜口味:鹹甜工藝:煮百合蓮子瘦肉粥，材料:主料:豬肉(瘦)200g，輔料:蓮子20g，百合20g調料:姜10g，鹽15g，味精5g，糖5g教妳百合蓮子瘦肉粥。2.瘦肉切塊；3.生姜切片；4.瓦鍋內倒入清水，加入蓮子、百合、瘦肉，中火煨40分鐘；5.加入鹽、味精、糖，煮20分鐘。