1，蘿蔔
雪季，天氣寒冷，室內開始供暖，人們總是被外面寒冷的環境裹得嚴嚴實實。如果吃壹些高熱量、進補的食物，容易上火，出現食欲不振、口腔潰瘍、痰多、咳嗽等癥狀。蘿蔔性平，味辛、甘，入脾胃經。具有化痰、清熱、健胃、解毒、消食、生津、利尿的功效。這個時候吃生蘿蔔或者煮湯對身體有好處。
2、佛手排骨湯
做法:排骨300克，佛手300克，排骨切小塊焯水，佛手洗凈切塊；杏仁20克泡軟。鍋中加入清水，放入排骨、杏仁、姜片、蔥白、料酒。大火燒開後，改用慢煮，1小時後加入佛手，半小時後加鹽調味。
功效:冬天天冷，容易感冒咳嗽。杏仁能潤肺止咳，佛手營養全面，能提高人體免疫力，潤燥解燥，促進消化。
3.大蒜雪蓮
做法:菊花半斤洗凈切塊，大蒜搗碎備用。隔水大火燒開，放入蘆蒿，焯3分鐘左右，撈出瀝幹，放入蒜泥、味精、鹽、香油，攪拌均勻。
功效:杭白菊具有養心、降血壓、降血脂、潤肺化痰的作用；大蒜可以預防動脈硬化，降低血壓，減少血栓形成的概率，特別適合老年人在大雪季節養生。
4.雞蛋粥
做法:將500克雞胸肉切成小塊，用水煮成濃汁，然後將雞肉取出，再與適量的濃汁和粳米壹起煮。粥煮好後放入切片的皮蛋和雞肉，加入適量調料。
功效:補益氣血，滋養五臟，增進食欲，生津止渴，醒酒消食。適用於氣血不足、五臟不足、體虛乏力、頭暈耳鳴、咽喉腫痛的人群。
5、山藥芝麻酥
做法:將山藥切成條狀，鍋中放大量油，將山藥炸至浮金黃，撈出瀝幹；再取壹個砂鍋，熱鍋放少量油，加適量糖和少量水融化，放入山藥，蘸糖漿，最後撒上黑芝麻。
功效:補益肝腎，益脾胃，適用於肺虛咳喘，肝腎精血不足所致頭暈目眩，腰膝酸軟，頭發早白者。
6、冬季除濕食譜
白術陳皮助督湯
材料:陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半至1，砂仁6克，生姜5片。
做法:首先將豬肚用飛水洗凈，將所有食材放入湯鍋中，加水約2500ml，文火煮約1.5小時；然後把五花肉拿出來，切成塊，放回鍋裏，再煮30分鐘，調味。
功效:白術具有益氣健脾、燥濕利水的功效；陳皮具有理氣和中、燥濕化痰的功效；豬肚味甘性溫，有補虛損、健脾胃的作用。所以湯可以健脾開胃，促進食欲，祛除濕氣。
竹筍銀耳湯
材料:竹筍300g，幹銀耳20g，雞蛋1個，鹽適量，水1000ml。
做法:先將竹筍洗凈，銀耳用水泡幹去蒂，雞蛋打入碗中打成糊狀；鍋中水燒開，倒入蛋糊，放入竹筍和銀耳，小火燉五分鐘，加鹽調味。
功效:竹筍能祛濕利濕，是消除脂肪的最佳食物。銀耳可以潤肺養顏。此湯有祛濕利濕的功效。
姜汁牛肉飯
配料:新鮮牛肉、姜汁、花生油、大米。
做法:將新鮮牛肉剁成肉末，加入姜汁、花生油等調料拌勻，鋪在熟肉的對面，小火煨熟，拌食。
功效:散寒、健胃、補中、強筋壯骨、消水腫、除濕。