為什麽端午節門口要掛艾草？
驅除昆蟲
端午節在夏季，氣溫很熱，艾草有驅蚊的作用。在門口掛艾草可以驅蚊，凈化空氣。
《荊楚時代的故事》:“哀哀是人，掛在門上毒氣。”
健康的含義
在中國的傳統習俗中，艾葉有辟邪的作用，在門口掛艾草有健康滿意的生活寄托。
妳為什麽在端午節吃粽子？
紀念屈原
端午節的粽子最初並不是給人吃的，而是在屈原跳入汨羅江後，當地居民為了保護屈原的身體，把粽子給了汨羅江裏的魚。後來，人們發現了粽子的美味，衍生出各種粽子。但是，端午節吃粽子從來沒有改變過。
衛生保健
粽子的種類很多，有綠豆餡、紅豆餡、豆沙餡、紅棗餡、五花肉、鹹蛋黃、葡萄幹、牛肉餡等。夏天天天熱，身體能量流失快。吃點粽子可以保護身體，補充能量。
為什麽吃粽子不消化？
很多人會因為吃太多粽子而出現腸胃不適，這主要是因為忽略了蔬菜水果的攝入，導致纖維不足，粽子中油脂過多，導致消化不良，腹脹。
建議:如果能在吃粽子的時候加入壹些涼性的蔬菜、沙拉、清腸的蔬菜，和水果搭配，可以減少這些不適的發生。
哪些人不應該吃粽子？
糖尿病患者
對於糖尿病人來說，紅棗粽子和甜粽子都不適合多吃。粽子含糖量高。如果粽子裏加紅棗和紅豆沙，含糖量會更高。如果不加以控制，會損害胰島的功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至出現昏迷和中毒。如果搶救不及時，會有生命危險。
血糖不穩定的人也需要少吃糯米類食物。大米的血糖生成指數為56，而糯米的血糖生成指數為87，遠遠高於大米，這意味著吃糯米比吃大米更容易導致血糖升高。
老人和孩子
粽子中含有大量糯米，黏黏的，老人小孩腸胃功能相對較弱。吃多了容易引起消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
建議:如果壹定要吃，盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧和土豆的粽子，不含油、不含肉的粽子。吃的時候要細嚼慢咽，以利於消化。
胃腸道疾病患者
這種人最好不要吃粽子。蒸的時候粽子會釋放出壹種膠狀物質，吃了之後會增加消化酶的負荷。粽子的主要成分是糯米，不容易消化。它會在胃中停留較長時間，刺激胃酸分泌，容易導致慢性胃炎、食管炎患者復發。
患有胃和十二指腸潰瘍的人如果貪吃粽子，很可能引起潰瘍穿孔出血，加重病情。太油膩的粽子還會引起消化不良、脹氣，加重病情。
全國各地的粽子介紹
北京學校
北京粽子，北方粽子的代表品種，是壹個大的，斜四邊形或三角形。目前市面上大部分產品都是湯圓。在農村，人們仍然習慣於吃粽子。北京粽子黏、韌、香、獨特，多以紅棗、豆沙為餡，少數還以果脯為餡。
廣東學校
廣東粽子，南方粽子的代表品種，與北京粽子相反，個頭小，外形獨特，正面方形，背面突出尖角，像錐子。冬葉包糯米、綠豆、鹹蛋黃、香菇、花生、五花肉、蓮子，這是傳統的蒸餃方法，豐富的材料填補了口感的滿足感。
四川學派
四川人喜歡吃辣，所以粽子可以分為甜的和辣的。四川的麻辣粽子因其制作精美、工藝復雜、口味獨特，成為四川歷代著名小吃之壹。其制作方法是將糯米、紅豆浸泡5-6小時，倒掉水分，加入花椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用60克左右的葉子包成方形餃子。煮熟後食用，麻辣適口，風味獨特。
蘇州學派
蘇州粽子是細長的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油拌沙等品種，具有配料精致、制作精細的特點。比如豬油沙粽子選用的是上等的小豆。煮好後去皮過濾，再加入雙倍糖和適量油做成餡。包好了，餡料裏還有壹塊肥肉。煮後又亮又甜，又油又香。
嘉興學校
浙江嘉興粽子歷史悠久，聞名全國。嘉興粽子呈長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉餃子等品種。嘉興粽子被譽為“江南粽子之王”。它的粽子在選材、制作、烹飪上都是獨壹無二的。米要頂級白糯米，肉要選豬後腿。粽子煮熟後，肥油滲入米飯，好吃又肥而不膩。很多國內外的朋友都是嘗了嘉興粽子才知道浙江嘉興這個地名的。
海南排
海南粽子和北方的粽子不壹樣。它被香蕉葉包裹成方形圓錐體，重約半公斤。有鹹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。在糯米裏。剝開後，先有香蕉和糯米的香味，再有肉和蛋的香味。香味有濃有淡，味道和肉都是現成的，讓吃的人胃口大開。
山東學校
粽子的眾多品種中，最早推廣山東黃米粽子的應該是世代最大、資格最老的壹個。黃澄澄的糯米包裹的粽子黏黏糊糊的，還夾著紅棗。該產品具有獨特的風味。食用時可根據食客習慣加入白糖，增加甜味。
汨羅學校
湖南汨羅傳說是粽子的發源地，壹直以品種繁多、制作精美而聞名。
閩南學校
廈門、泉州的燒臘湯圓、堿湯圓都是享譽海內外的。叉燒包精工細作，糯米壹定是最好的。豬肉由三層構成。壹是又香又爛，加上香菇、蝦仁、蓮子和紅燒肉湯、白糖等。吃的時候蘸上蒜泥、芥末、紅辣醬、蘿蔔酸等調料，香甜爽滑，油而不膩。閩南話裏的“熱”和“燒”是壹個意思。所謂“燒臘粽子”，就是要趁熱吃的粽子，熱食更入味。
臺灣省立學校
具有濃郁的閩南風味，品種繁多，包括白粽子、綠豆粽子、叉燒包、八寶粽子和燒臘粽子。燒肉粽子最受歡迎，其“內容”豐富多彩，有豬肉、扇貝、芋頭、幹蛤蜊、鴨蛋等。，而且已經成為壹年四季都能看到的傳統小吃。新竹的「成家肉圓」，彰化的「肉圓」，臺南的「再發肉圓」，都很有名。八寶粽子也是代表品種，食材多樣。豬腿、肥肉、栗子、蘿蔔幹、魷魚分別切丁，鍋加熱。先加入洋蔥粉，加入上述食材、酒、醬油、香油攪拌均勻。與糯米混合後包裹蒸熟，風味濃郁。著名歌手鄧麗君以壹首臺語歌曲《燒臘粽子》走紅，可見臺灣省粽子在臺灣省飲食文化中的地位。
Xi安學校
蜜餞粽子始於唐代，由湯唯聚源為中宗皇帝舉辦的“燒尾宴”上的“獻香粽子”演變而來。註解是“蜜淋”，意思是在粽子上澆蜂蜜。在涼拌粽子上澆上蜂蜜，是理想的夏季食品。具有涼、甜、香的特點，沁人心脾。主要原料是糯米和蜂蜜。
唐代段的《酉陽雜記》記述了唐代長安城“於的粽子，潔白如玉”。唐元珍詩曰:“彩雲縷縷_，香粳白玉珠。”這些都充分說明，在1000多年前的古長安，糯米和蜂蜜做成的粽子已經成為壹種流行的風味，從皇宮到城裏人。久而久之，逐漸演變成了今天的蜜涼粽子。所以，Xi安的蜜餞粽子歷史最悠久，當之無愧。