豌豆的營養價值豌豆的營養價值很高，可以解毒養肝，還可以調節體質防止衰老。而且豌豆含有豐富的胡蘿蔔素、維生素等人體必需的營養成分，豌豆中含有大量的堿性成分。如果搭配肉類，可以達到體內酸堿平衡，對人體非常有益。如果妳體質偏熱，可以經常吃豌豆，也能起到很好的調理作用，甚至對皮膚和身體都有抗衰老的作用。而且豌豆作為綠色植物，含有大量的鎂和葉綠素，這兩種物質都可以幫助人體排出毒素，維持肝臟的有效運轉。
豌豆還可以改善人的視力，尤其是對那些熬夜的人。多吃豌豆可以改善視力。而且豌豆中的胡蘿蔔素和葉黃素對人的眼睛非常有益。經常熬夜的人會很累，所以吃豌豆可以緩解這種疲勞。與其他蔬菜相比，豌豆中的胡蘿蔔素非常豐富，胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，維持人的皮膚肌肉細胞的活性。比如人的細胞比較完整，可以防止細胞發炎。
豌豆的功效是1，可以治療糖尿病。
其實豌豆在人們的日常生活中並不是很受歡迎，所以吃的不多，但是豌豆有很好的效果。在壹定程度上可以幫助糖尿病患者治療糖尿病，起到緩解的作用。
2.美容功能
中醫曾經說過，豌豆可以清潔面部，使之濕潤有光澤，所以吃豌豆也有這種作用，使人的皮膚更加滋潤。特別是對於熬夜的人，可以拉伸眼周皮膚，釋放眼神。
3.殺菌和抗毒
豌豆含有許多特殊的物質。這些物質被人體利用後，可以提高人體抵抗力，抵抗病毒，抑制人體內其他細菌的生長，對人體健康非常有益。
4.保護心血管系統
雖然豌豆營養非常豐富，但它的鈉元素含量很低，但這種鈉元素的含量很低，對人們的心血管保護非常有幫助。
豌豆炒肉丁的常見做法
練習:
1.首先要把香蔥洗幹凈，然後切成蔥花，再把豬裏脊肉切成豌豆大小的小肉丁。
2.然後把我們準備好的黃酒、醬油、水澱粉加入肉丁中。放進去後，用手抓魚，攪拌均勻。只需等待20分鐘進行腌制。
3.然後我們把油倒入準備好的鍋裏，油加熱到四成左右的時候，放入蔥花翻炒，然後放入肉丁，直到肉丁變色，然後撈出備用。
4.我們要把底油留在鍋裏，然後把豌豆炒壹會兒，再加壹杯水，燒開後轉小火，然後蓋上鍋蓋燉，直到豌豆熟了，再把肉丁放回鍋裏，再加糖或鹽炒壹會兒。
吃豌豆的註意事項1、豌豆屬於人體的壹種產氣食物，不能過多使用，否則會引起腹脹，或者打嗝等讓人不舒服的癥狀。
2.生豌豆可能會在壹定程度上刺激胃。人吃多了容易引起消化不良，所以我們不建議先吃豌豆，再吃蛋白質含量高的食物，因為豌豆的含量中蛋白質是非常高的。如果妳再吃蛋白質含量高的食物，妳很可能會消化不良。
忌食豌豆豌豆中的鉀含量很高。所以腎病患者不能吃豌豆，如果吃豌豆記得燙壹下再吃，不要吃豌豆湯。
而且，不僅腎病患者要註意豌豆，痛風發作的人也要註意，因為豌豆是豆類，是發芽的蔬菜，不適合痛風發作的患者食用。
營養學上說過，豌豆性寒，不易消化，不能多吃，而且豌豆又小又圓，也很不適合孩子吃。豌豆是壹種產氣的蔬菜，吃多了容易導致腹脹。而且有的豌豆在制作過程中會添加大量明礬，吃多了對人體有害。
豌豆不能和任何東西壹起吃1。豌豆不能和羊肉壹起吃。
羊肉屬於肉類，藥性很溫，而豌豆藥性平，不熱，還寒，所以這兩種食物如果壹起吃，很容易讓人上火，損害人的腸胃功能。不僅如此，如果兩者壹起食用，還會減少胃腸道和羊肉中營養物質的吸收。
2.豌豆不應該和菠菜壹起吃。
豌豆含有豐富的鈣，這是豌豆營養價值的顯著體現，而菠菜中含有大量的草酸。如果這兩種食物壹起吃，草酸和鈣會發生化學反應生成草酸鈣，只會降低豌豆的營養價值。同時，由於生成的草酸鈣會造成人體腎臟的負荷，增加腎結石的危險性。
3.豌豆不應該和醋壹起吃。
豌豆是壹種產氣的蔬菜，人吃了之後容易引起腹脹，對胃的消化功能也有壹定的影響。醋是壹種酸性很強的酸性食物，兩者壹起食用會對人的身體造成危害，尤其是胃的負擔會加重。
不能吃豌豆的人豌豆也不適合某些人。先說說哪些人不適合吃。
首先，這是因為豌豆是壹種產氣的食物，吃多了會腹脹，所以那些結石或者胰腺炎的患者是不能吃豌豆的。其次是糖尿病患者。就是因為豌豆容易引起並發癥，消化不良的人不適合吃豌豆，否則會增加腸胃負擔。
吃豌豆會拉肚子嗎？吃豌豆壹般不會拉肚子。而且從醫學上講，用嘴玩對人的脾胃有好處，對補氣調養很有效，所以我們吃豌豆的時候，不會導致拉肚子。
豌豆是壹種人們非常喜歡的綠色食品。可能不是很常見，所以大家不太了解。但是現在人們非常註重健康，食品健康，人體健康，所以我們還是要對我們吃的食物有所了解，比如它的營養價值，註意事項。希望這篇文章能幫助到大家。