中國是產茶大國，每年都有大量茶葉產出。茶葉市場上也有很多知名的茶葉。洞庭碧螺春是中國名茶之壹。這種茶產於太湖洞庭山，分為東山和西山兩座山。東山像半島壹樣伸向太湖深處，西山則矗立在湖中的壹個小島上。洞庭湖常年溫和的氣候和充沛的降雨，加上太湖水面不斷增長的水汽上升和霧氣，創造了絕佳的條件。
第壹，繩子繃緊，像蝸牛壹樣卷曲。
碧螺春，中國洞庭名茶，是綠茶的壹種。這種茶在加工過程中沒有經過發酵，保留了鮮茶中的豐富營養。而且經過油炸、揉撚、烘幹後還保持了良好的形狀。它不僅緊，而且像蝸牛壹樣蜷曲著。因其外觀呈綠色，故稱碧螺春，是中國流傳千年的經典名茶。
第二，白發顯露銀綠色和隱綠色
白毛、銀綠、隱綠是中國名茶洞庭碧螺春的重要特征。這種茶的表面有很多細小的白毛，看起來是銀白色的，但是爺爺可以在銀色中看到茶的綠色。沖泡後，這種茶在水中慢慢舒展，茶綠色的，看起來特別好看。沖泡後茶香濃郁，氣味清香，口感清涼甘甜，飲後感覺清新爽口。
第三，營養豐富，保健效果極佳
洞庭碧螺春，中國名茶，營養豐富，保健效果極佳，這也是它的重要特點，因為它在加工過程中保留了鮮茶中的豐富營養。人們在沖泡和飲用這種茶時，會盡快吸收茶多酚、咖啡因、茶堿、維生素等多種營養物質，可以維持身體的正常新陳代謝，提神醒腦，緩解疲勞，甚至可以增強人體的免疫功能，減緩人體衰老。中國洞庭名茶碧螺春也是壹種凈化血液的保健茶，能清理血液中的脂肪和膽固醇，預防心血管疾病。