面條好吃不好吃取決於湯。湯壹拌,整碗面的味道就出來了!很多老字號的早餐店都有自己的煲湯方法。雖然都是同樣的面條,但是做出來的味道卻各不相同。
我喜歡秋天做面條時的這種味道。加到湯底。湯濃面涼,兒子愛吃!
小時候,我媽開了壹段時間早餐店。每天總是看到她淩晨起來,用大鍋煮壹鍋大骨頭。壹大鍋白骨頭湯,就是壹天的面條或者粉條的底湯。大骨頭煮的湯好香啊!不是蓋的!
但是,我們家沒有必要早上起來煲湯。現在各種調味料的研發確實讓生活方便了很多。我兒子最喜歡吃咖喱。早餐煮面的時候,不需要其他調料,用壹塊咖喱煮湯就可以了。面條煮好後放入湯中簡單攪拌,壹碗熱騰騰的咖喱面就上桌了!壹周吃五次,兒子百吃不厭。
咖喱是壹種由多種香料制成的醬,通常與肉和米飯壹起食用。咖喱由多種香料制成,所以味道很濃。咖喱不僅美味,還具有養生功效:促進發汗,改善便秘,有益腸道健康。怎麽做簡單又好吃的咖喱面?讓我們看看!
丫丫樂咖喱面
主料是原味低鈉發酵面加壹把咖喱半。
輔料:壹個雞蛋,壹個西紅柿,壹把海帶。
練習:
食材準備好了。
丫丫樂面條,專為兒童研制,易於消化,營養豐富。
將煮熟的雞蛋和西紅柿切成丁,海帶焯壹下,切成小段備用。
取鍋,倒壹碗水,加入半塊咖喱,用鍋鏟拌勻。
咖喱汁煮沸後,稍微收汁,倒入碗中備用。
另取壹鍋,燒開壹鍋水,將丫丫樂發酵好的面條撒入鍋中,燒開。
將煮好的面條取出,稍微晾幹,放入咖喱湯中。
將白菜葉放入煮面條的水中,煮開後取出,也放入面條中,拌勻。
這是壹種簡單的速食面條。如果給孩子吃,所有的食材都要稍微切碎。