首先，喝茶清淡。茶葉中富含的咖啡因能激發身體的興奮感，這在老年人身上更為明顯。老年人的心臟耐力不如過去了。長期喝濃茶會給心臟增加額外負擔，甚至誘發和加重各種心臟病。
其次，少喝茶。茶的興奮感傳到人體各個組織器官後，會帶動肌肉和血管相應地收緊和收縮，從而導致血壓迅速升高。老年人本身就容易患動脈硬化、高血壓等疾病，喝茶不當可能導致中風等危急癥狀。
第三，早上喝茶為宜。喝茶也會影響老人的睡眠。茶的興奮感會持續很久，甚至下午喝茶都有可能導致晚上失眠。
此外，喝茶時，大量的鞣酸會造成食物蛋白質的難消化沈澱，並影響維生素和微量元素的吸收，容易導致營養不良，加重老年人習慣性便秘。
美國最近的壹項研究發現，每天喝壹兩杯葡萄酒有助於預防阿爾茨海默病。
美國維克森林大學醫學院的研究人員日前在芝加哥舉行的美國老年醫學協會年會上說，為了了解飲酒對老年人認知能力的影響，他們對3069名老年人進行了為期6年的跟蹤研究。被調查的老人有男有女，平均年齡79歲。
在研究開始時，2587名受訪者被確定為具有正常的認知能力，482人的認知能力略有受損。在研究中，研究人員詳細了解了這些老年人的日常飲酒情況，並考慮了其他可以影響他們認知能力的因素，如他們是否吸煙、是否患有抑郁癥以及是否參與社會活動。六年後，研究人員測試了這些老人的認知能力。
結果發現，如果認知能力正常的老年人每天喝壹兩杯酒，他們患阿爾茨海默病病的風險會在六年內降低37%。但是對於那些有輕微認知障礙的老年人來說，每天適量飲酒並不會起到預防阿爾茨海默病的作用。
研究還發現，如果每天飲酒過量(即兩杯以上)，不僅不能預防阿爾茨海默病，反而會在6年內增加近1倍的阿爾茨海默病風險。
研究人員解釋說，適度飲酒可以使大腦釋放更多的乙酰膽堿，乙酰膽堿可以幫助腦細胞相互交流，從而防止認知能力下降。